烤大虾是在我国东北三省的一道特色美食，很多人都喜欢吃。它注重确保虾的营养不会改变和原生态，虾的颜色要白里透红明亮，肉质地要鲜嫩美味。我们大家都了解，虾的营养使用价值很高，有补肾壮阳的作用。多吃龙虾可以增强体质，为人的大脑补充营养成分，让人长期维持精神集中化。可是非常少有些人会用烤箱烤大虾。和大伙儿共享用烤箱烤大虾的窍门。
原材料：大龙虾18只、盐2g、米酒5ml。调味品：葱末、蒜泥、 植物油15ml、盐2g
1) 先用剪子剪去虾枪和虾脚，用剪子顺着虾背裁开，去除虾线后，用刀将虾背片开。
2) 将虾背进行后，用刀轻轻地的剁两下，那样做能够使虾身更伸展，并且在腌渍时非常容易进味。
3) 在虾仁上匀称地撒上盐（2克）和米酒腌制10分钟。
4) 将葱姜蒜末放进碗中，加入盐（2克），和植物油，搅拌后置放5分鐘。
5) 电烤箱broil方法加热200度。
6) ?将虾放进铺有锡箔纸的烤盘里，并将拌好的葱姜蒜末用汤勺分摊在虾身上。
7）放进电烤箱的中高层，用200度的溫度，烤约10分钟就可以。
这家常小菜的提前准备原材料和作法都非常简单，做出去也美味，吃惯了煎炸和炒虾的诸位朋友们能够试一试换这类作法。一开始可能会由于不娴熟，做出去的不好吃。多试几回，把握了方法以后做出去的味儿绝对不会差。快点儿和家人一起共享这道令人淌口水的美味小吃。
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