水豆腐归属于豆类食品，在其中含有丰富多彩的大豆蛋白，也有优质蛋白质及其维他命等成份。平菇是我们平时较为火爆的食物，平菇能够提高身体抵抗能力等作用。水豆腐是是在我国素餐中普遍的食物，也是十分經典的传统式菜式，平菇做为世界第二大食用菌菌种，是在我国的土特产之一，平菇和水豆腐全是含有丰富多彩营养元素的食材，这二种食物能够一起服用吗?
平菇和水豆腐能够一起吃
平菇和水豆腐能够一起应用，并不会有营养成分上的矛盾，也不会造成哪些副作用，二者一起应用還是为机体补充高蛋白食物，碳酸盐等额本息绝佳配搭，对提高机体免疫力，增强体质，促消化很有协助。
平菇和水豆腐的普遍吃法
香菇豆腐羹
原材料：水豆腐，鲜香菇，食盐，芝麻油，生抽，酸菜鱼火锅。葱，姜。
作法：鲜香菇清洗，切一小块，水豆腐切割成一小块，各自放入开水中焯烫，捞起来，沥水。锅中烧开，入葱，生姜沫，花椒面进行爆香，加上酸菜鱼火锅，军用被子，平菇烧开，最终加上生抽，食盐煮至进味，加鸡精和水淀粉勾芡，浇上芝麻油起锅就可以。
作用：平菇是一种高蛋白食物，低热量，含有含糖量及其碳水化合物的食用菌食材，有提高抵抗能力的功效，水豆腐含有高蛋白食物，营养丰富，二者熬汤，是小孩增加抵抗力与补钙补锌的极佳配搭。
香菇豆腐饼
原材料：平菇，水豆腐，玉米，油菜心，生鸡蛋，葱末生姜沫，蒜泥，白砂糖，食用油。
作法：将水豆腐放进器皿中捣烂，添加平菇膜，葱末，生姜沫，蒜泥，玉米，鸡蛋液，味精搅拌均匀调成包馅。平锅加点油烧开，将包馅逐一做成饼形，放进锅中煎至熟嫩，取下摆盘，锅里放油辣子，食盐，白砂糖，及其情随烧开，起锅浇淋在豆腐饼上，再换焯熟的油菜心围上菜就可以。
作用：脆香鲜美，推动胃口，健脾开胃促进消化，能够协助消除身体废弃物，润肠身体排毒。
香菇炒水豆腐
原材料：平菇，水豆腐，扁豆，香油，盐，糖。
作法：平菇，水豆腐清洗再切一小块，扁豆用沸水再焯一下，锅中烧开后放香菇炒香，再放水豆腐进来，后放一大勺香油，将侵泡过平菇的水倒进锅中文火焖5-10分钟提鲜，最终将扁豆粒装进去，放盐，糖少量调料，最终放水淀粉勾芡，收浓料汁，熄火起锅就可以。
作用：清爽可口，健脾开胃助消化，美容养颜，为机体补充多种多样碳水化合物和酶，平菇和水豆腐常有防癌防肿瘤的功效，女性朋友能够多多的服用。