菇这类东西坚信大伙儿都是有吃过，它是一种具备高营养成分的东西，而且它的味儿也十分美味可口，关键是作法还非常多，在其中就包含松乳菇，类似香菇、平菇这些，松乳菇也是菇类型中的一种，很多人都吃过松乳菇，可是却不清楚怎样才能做的美味，而且也没科学研究过，那麼松乳菇怎么做好吃呢？
松乳菇(Lactarius deliciosus)属红菇科、乳菇属，别名美味可口松乳菇、松柏树蘑、松菌，枞树菇，茅草菇，是一种备受热烈欢迎的美味可口食用菌菌种。
松乳菇是湖北松滋山坡地的土特产，驰誉于湘鄂一带，是珍馐佳肴的常见调料。松乳菇，别名雁来菌或是盎窝菌，因产自涿州松林地，别名松菌。子实体一般为群生，常生冬末春初和秋末冬初，与马尾松产生菌根关联。松滋的山区地带和丘陵地形，马尾松林遍布广阔，气侯潮湿，适合松乳菇生长发育，以湘江龙洲湾松滋口和杨春城镇官桥村一带的涿州松林地生产量数最多，质量最好是。年产量10万公斤上下，一部分就地市场销售，一部分做成水果罐头，销往异地。
松乳菇炒瘦肉:1.把菌类的身上的土壤清理干净。
2.菌类扒开后自来水焯三分钟，由于可能菌类里有小虫子，随后姜，葱，蒜切末，朝天椒剁碎。
3.肉剁碎皈依抽腌渍十多分钟预留。
4.先热锅中，把肉倒入煸冒油，放进葱姜，随后下菌类，最终放朝天椒，煸炒后适度放水，最终芡粉炒糖色，撒上葱段。进行！
烧松乳菇:原材料：松柏树蘑、春笋各50克，荸荠20克，调味品适当。制作：将松柏树蘑去须根，清洗，下油锅用文火炒动一会儿。荸荠削皮切成片，春笋切成片，同倒进松柏树蘑的炒菜锅内，放水少量，煮一会儿，加入食盐、鸡精，勾薄芡，浇油出锅。作用：强身健体壮力、避免 衰老。
清炖松乳菇:原材料：松乳菇、鲜生猪肉、油、盐、葱、姜、生抽适当。制做：菌类清洗撕片入开水氽之后捞出预留，锅内下油爆小香葱生姜沫，鲜生猪肉切成片入锅加生抽火灾炒至半生不熟，再添加菌类油爆，放水焖煮一会儿，就可以。