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圆白菜有哪些营养价值?
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。此外,圆白菜富含叶酸,这也是甘蓝类蔬菜的一个优点。怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它能提高人体免疫力,预防感冒。在抗癌蔬菜中,圆白菜名列前茅。