可以 一样的
可以的,冰糖比白糖更加好.
不可以！冰糖的熔点和白砂糖不一样，而且冰糖溶化后的粘稠度和附着度都不一样，炒出菜来的效果绝对不一样！！！
冰糖可以。
前提是把冰糖提前敲成岁末才可以迅速融化。
但冰糖的比较粘稠，所以，上糖的数量要比白糖要小一点，否则容易发苦。
回答完毕，顺祝你有一个好胃口！
完全可以。但是最好是用冰糖粉。不然不容易融化。而且冰糖上色更靓丽。但是冰糖的甜度比较高。最好适当减量。而且如果你比较追求菜品的品相的话最好还是白糖跟冰糖混合放。至于熔点附着度神马的你可以不考虑。用冰糖的话少量湿淀粉勾芡。淋明油起锅。照样色泽亮丽。口感主要还是取决于你其他的调味。糖虽重要，但是不是主要调料，有选糖的时间不如看看选择一款好一点的郫县豆瓣。
答：冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体，一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的，没有什么好不好的，只是口感的问题，一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康，患糖尿病的...详情>>
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