川菜回锅肉可以如何制作呢？
做法：肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块青蒜去干皮，切段炒锅入油，先倒下肉片爆炒见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、匀再倒回肉片、青椒一起翻炒起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用做法三原料：五花肉（肥：瘦=3：2带皮）
尒***
2017-02-19 16:24:19
问：川菜蒜苗回锅肉的做法是什么啊？需
答：可以少放点的哦!准备猪肉(后腿二刀肉)一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。做法:将肥瘦相连带皮...详情>>
问：四川菜回锅肉怎么做？
答：回锅肉做法 回锅肉 [制作原料] 带皮猪后腿肉、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、甜酱、味精、化猪油。 [烹饪方法] 1.猪肉刮洗干净，放入汤锅中煮至...详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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