牛肉丸是如何制造
材料是什么,以及制造过程
去筋牛肉用刀背剁成泥放在盆里,加入少量的爆香蒜茸(用油爆成金黄色)酒、味精、盐、生粉然后用手用力顺一个方向搅拌至起胶,取一点肉泥放在水中如果浮上来就合格,然后烧半锅开水,右手拿支匙羹,左手抓一把肉泥,把肉泥从手心挤到虎口就是一粒丸子,然后右手的匙羹把左手的丸子挖出来放进热水锅里,等肉泥全部做成了就把锅端到火上烧开,把丸子捞起来就完成了。这样做出来的牛肉丸很爽口,有弹性,试试吧。
牛肉剁碎沫,生姜沫,葱沫,鸡精,料酒,拌匀,做成肉团,放面粉里滚滚,就自然粘上面粉,鸡蛋放大碗里打成稀薄,粘上面粉的肉团放蛋稀里滚滚,最后放入烧开的油锅里炸黄即可.
答:能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问:鼻子我的男朋友打篮球被伙伴用头撞到鼻子,流血了,他去洗手间洗的时候发现鼻子歪了,...
答:刚撞后24小时内可以冷敷,24小时后热敷,以促进消肿,复位一般在肿消退后,(大概受伤后一周左右),一定不要超过10天,否则,可能会引起畸形愈合,再复位就比较麻烦...详情>>