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是真的吗糯米糍做法

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是真的吗糯米糍做法

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    2019-04-28 15:02:21
  • 材料 糯米粉150g椰蓉100g糖粉50g淀粉40g牛奶250ml色拉油25ml芒果1个 做法  step1 1 取一个大碗,加入糯米粉、糖粉、淀粉拌匀。   step2 2 慢慢倒入牛奶和色拉油,搅拌至无颗粒的粉浆。   step3 3 将粉浆放入蒸锅,大火蒸15分钟,至粉浆全部凝固,出锅放凉。   step4 4 芒果去皮切块。   step5 5 取一勺放凉的粉浆,放入芒果块,收口搓圆。   step6 6 放在有椰蓉的碗里,晃动碗,至糯米糍完全粘上椰蓉,即可。

    一***

    2019-04-28 15:02:21

  • 2019-04-27 22:51:32
  • 1、碗中加入淡奶,150g糯米粉,50g木薯粉,50g澄面,100g糖,和适量的水,开成想酸奶一样的面糊
    2、面糊过筛,去掉大的颗粒
    3、过筛已后的面糊就更像酸奶了
    4、面糊下锅蒸
    5、这是最难的步奏,锅中水开以后,每两分钟掀盖一次,将面糊搅拌一次,指导面糊成有点透明状,放凉后放入冰箱20分钟,备用
    6、50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟
    7、然后就是最简单的,在手中抹上熟的糯米粉,将豆沙馅包入面团中,再裹上椰蓉。

    无***

    2019-04-27 22:51:32

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