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干炒牛河和湿炒牛河有什么不同?各自的做法有?

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干炒牛河和湿炒牛河有什么不同?各自的做法有?


        

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    2018-10-08 01:28:45
  • 干炒牛河的做法吧:
    材料:牛柳逆纹切片以酱油、胡椒粉、糖和生粉腌制备用;河粉切条状;韭菜切段;
    做法:将牛柳片快速过油捞起备用;用锅中余油将河粉伴炒(以达到条条分离),加入生抽和一点老抽、胡椒粉调味,加入牛柳片和韭菜段快速翻炒片刻便成。

    听***

    2018-10-08 01:28:45

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