全部答案

2018-09-11 01:17:38

•   你好！！
  没有问题！
  
  推荐：
  1。 山药蘑菇汤：
  
  主料：山药(320克) 蘑菇(鲜蘑)(160克) 木耳(干)(50克)
  调料：酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 香油(10克)
  做法：
  1。
     山药去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
  2。 炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入山药、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
  
  2。
     金针菇山药排骨汤：
  主料：金针菇100克，山药50克，小排骨150克。
  辅料： 姜片10克，红枣4颗，盐4克。
  做法：
  1。 将山药洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。
    
  2。锅放到火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。
  
  营养分析：
  
  1。 蘑菇：
  蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
    
  
  2。 山药：
  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
  山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
    大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
  山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
  山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
  近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
    
  
  3。 金针菇：
  
  1。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
  2。
     金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
  3。 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；
  4。
     金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；
  5。 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
  6。 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
    
  
  谢谢！！。

  全部
  

  吟***

  2018-09-11 01:17:38

  0 0 评论

  分享
  提交评论