蒜泥茄子怎么做好吃
蒜泥茄子怎么做好吃
菜名】 茄泥
【所属菜系】 全部
【特点】 此菜香气扑鼻,质地软烂,宜于老年人食之。
【原料】
茄子一斤;味精三分;蒜瓣三钱;芝麻油四钱;精盐一钱二分
【制作过程】
1.将蒜瓣放臼中,捣成泥,加精盐三分拌匀。茄子去蒂洗净,上笼蒸二十分钟左右取下(以筷子戳穿为好),放入大碗里,加入精盐、蒜泥,味精
和芝麻油,拌匀即成。
2.茄子也可下油锅,炸至软烂捞出,加调味品,拌匀即成。
3.也可以适量调些芝麻酱,配以上述第一种做法吃也较为可口。
3种吃法都试试吧,我喜欢第一种
答:我来教你做美味的凉拌茄子: 1、茄子洗净从中间竖切为二,上蒸锅蒸熟蒸透晾凉撕成小块。 2、大蒜去皮捣碎成泥,加盐、鸡精、酱油拌匀。 3、将茄子、蒜泥加芝麻酱拌匀...详情>>
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答:缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障,甚至高血压,心脏病;钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>