全部答案

2018-06-13 04:34:32

• 炒河粉
  主 料： 河粉一斤、瘦猪肉三两、虾仁三两、韭菜三两切短度、银芽二两、鸭蛋二只拂匀（可用鸡蛋代替）。 
  配 料： 腌料：生抽半汤匙，生粉半茶匙，油一汤匙。调味：老抽一茶匙，糖半茶匙，鱼露二汤匙，水一汤匙。 
  做 法： 1、把河粉拨松。
  2、虾仁洗净抹干水。
  3、瘦肉洗净抹干水切丝，加腌料捞匀。
  4、下油二汤匙，放下肉丝，虾仁炒熟，盛罩篱内隔去水分。
  5、银芽洗净，滴干水。
  6、下油三汤匙，放下银芽炒两下，加入河粉炒匀，下鸭蛋炒熟，加入调味又炒匀。最后加入韭菜、肉丝、虾仁炒匀上碟。

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  2018-06-13 04:34:32

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