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肉末胡萝卜炒毛豆仁的制作步骤是怎样的？

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肉末胡萝卜炒毛豆仁的制作步骤是怎样的？

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明***
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    2016-10-25 14:57:31 
  • 采用瘦猪肉100克，毛豆仁、胡萝卜各30克，淀粉、植物油、盐、酱油、香油各少许。1. 毛豆仁洗净，放入沸水中焯烫，捞出、泡冷水，沥干待凉。2. 胡萝卜去皮、切1厘米小丁，放入沸水中焯烫，捞出。3. 瘦猪肉剁末，放入碗中加酱油、淀粉抓拌均匀备用。4. 锅内加入植物油烧热，放入肉末用大火炒匀，加入胡萝卜丁、毛豆仁一起翻炒数下，再加入盐、香油调匀即可。

    王***

    2016-10-25 14:57:31

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