原料：活大河虾500克，龙井新茶少许，鸡蛋1个，淀粉 40克 调料：盐3克，味精3克，绍酒适量，熟猪油适量 鰣作方法：①将虾去壳，挤出虾仁，洗净后沥干水分， 放入碗内，加盐、味精和蛋清，用筷子搅拌至有黏性 时，放入淀粉拌和上浆。②取茶杯一个，放上茶叶，用 沸水泡开（不要加盖）待用。③炒锅上火，用油滑锅 后，下熟猪油，烧至四五成热，放入虾仁，并迅速用筷 子拨散，约15秒钟后取出，倒入漏勺沥油。④炒锅内留 少许油，将虾仁倒入锅中，并迅速倒入茶叶和少许茶 汁，烹绍酒，加盐和味精，颠炒几下，即可出锅装盘。 厨技小镩囊：茶叶在水中不宜泡太久，泡开即可，以免 香味全溶于水中，降低茶叶的香味。
答： 原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。 制作过程： ...详情>>
答：能,但要有所节制并注意姿势详情>>
问：胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答：要保持愉快的心情，再找到病因后积极对症治疗，有空去看看医生吧， 胃病饮食上要注意以下11条原则： 1.少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多...详情>>
