烧鹅皮不脆有很多原因我现在用的皮水兑制比例为：7.5千克白醋，1瓶广东米酒，半瓶大红浙醋，3个柠檬切片这是过去跟师傅学用的也可以
辣皮烤鹅皮又名豆筋。是用豆粉制成，然后辅以调味料，制作而成。自制辣条 准备材料有： 豆皮，油（大量）、 干辣椒、 辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、 花椒（爱吃麻的需要大量）、 桂皮、 八角、 姜、 糖、 料酒、 酱油，烤鹅皮香精。 制作步骤： 1、 豆皮加盐、料酒腌一会儿（时间长短看你心不心急了） 2、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。 3、油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、 辣椒粉、花椒、 桂皮、八角、糖炒至香味四逸（炝得受不了就差不多了），放入酱油和一小碗水烧至沸。 4、放入 豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。希望我的回答对亲有帮助，如果满意还请亲给我个好评（好评对我非常重要），非常感谢～
答：每天一包烤鹅皮,包你吃嘛嘛香,身体倍儿棒。李碧华牌烤鹅皮,你,值得拥有详情>>
答：好象有详情>>
