先将血燕在冷水中浸泡12小时，再去除杂毛，加冰糖后放入炖盅（最好用电炖锅）内炖制即可。
血燕和官燕的做法是一样的，只是血燕里含有血丝整个燕窝带红色，热水发后放在清水中剔除细毛等杂质，在鲜汤中提质入味，一般燕窝都是做汤。官燕的颜色比血燕的好，从营养的角度看血燕优于官燕。
味感清雅，营养丰富。 材料 主料：黄色西瓜肉，血燕，冰糖。 做法 西瓜榨成汁，过滤后加溶化的冰糖水，发好的血燕用冰糖水过两次，放入小碗中，倒入西瓜汁，放入冰箱中在2℃的温度中放置2小时即可。
据中国本草记载：燕窝，入肺生气，入肾滋水，入胃补脾，脾其补不致燥，润不致滞。传说中血燕是小褐燕用唾液筑成两个燕窝后，筑成最后一个窝时已筋疲力竭，因而吐出血来，而成了所谓的「红燕窝」。天然燕窝以带红紫色完整无碎者为上品，其铁质，矿物质等营养素最为丰富，能滋补气血，健脾开胃，润肺养颜，止咳化痰，对肺部之调养极具功效。 下面推荐一款血燕四宝汤，原材料可至东方商厦的神象、致和祥等专柜选购： 功能：养心安神、健脾补肾 材料： 血燕半两、竹笙半两、 莲子一两、幼盐少许、水十杯、腰果二两、栗子肉二两 制法: 血燕用清水浸发,洗净沥干后放入炖盅内,加适量开水, 以慢火隔水炖两小时,备用。莲子芯洗净; 腰果洗净,与莲子一起用水浸三十分钟。竹笙浸透洗净, 切段飞水, 备用。把水烧滚, 放入栗子煲一小时,加入腰果和莲子煲三十三点,再加入竹笙和巳炖好的血燕,煲十分钟,下幼盐即成。
问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
