材料 带骨适合烤的猪肉3斤半，酱油180毫升，雪梨干葡萄酒120毫升，蜂蜜80毫升，蒜2头，捣碎，姜末1克，玉米淀粉8克，水15毫升 做法 1.腌汁做法：先用叉子在肉多的各面戳些孔， 然后将烤肉放进一个大塑料食品袋。用中碗将酱油、雪梨酒、蜂蜜、蒜和姜调和好，倒进食品袋里，排出多余空气后扎紧袋口。放冰箱冷藏8小时以上或一整夜，中间翻动食品袋几次。 2.烤箱预热到摄氏165度。 3.从冰箱里取出烤肉，腌汁保留。把烤肉放进22 x32厘米的烤盘上，在预热好的烤箱里烤1小时。然后刷上保留的腌汁，用锡箔纸松松地包起来再烤1.5小时（或烤到肉内部温度达到摄氏70度），其间用保留的腌汁多刷几次。 4.将烤肉取出烤箱放置15分钟。将盘子里滴下的油汁与腌汁混合。用小碗调和玉米淀粉和冷水，然后倒进混合的油汁与腌汁。将它煮4-5分钟或直到汁液浓稠，搭配烤好的肉一起吃就可以了。
不建议用微波炉，建议用烤箱： 1.五花肉放入滚水中，煮至五成熟，捞起过冷水。 2.将肉晾干水，在肉面上每隔2厘米处，深深地直拉数刀，（一是为方便入味，二是为避免起泡，）再在刀口面上均匀地抹上酒、五香粉和盐. 3.将五花肉皮面向上，用竹签在猪皮上密密地垂直扎上无数小孔，扎的越多越好！那样烤出来皮才会酥脆。然后，用刀刮净表皮，涂抹上精盐和小苏打粉，便于肉皮入味和熟后松化。 4.把五花肉吊起吹干2小时，用锡纸包住瘦肉部分。 5.烤箱预热250℃，15分钟，放入五花肉，皮向上，烤40分钟，听到肉皮响起“啪啪”的声音，表皮的黑焦有液化现象，肉第一次出炉。 6.肉块取出稍凉，用刀地将皮面焦黑面刮去。然后涂上一层油，放回烤箱200℃回炉约10分钟，烧至猪皮松脆。 7.待烧肉稍凉后斩件上碟，最好是沾海鲜酱或白糖食用。
脆皮烧肉，源自广东，属粤菜，是很传统的广式烧腊之一。 脆皮烧肉--猪皮香脆，猪肉香糯，肉质松嫩，肥而不腻。家常版本的脆皮烧肉，你只需要有一块漂亮的五花肉和一台给力的烤箱。 用料 五花肉 1大块 盐 适量 葱段 1颗小葱 姜片 5~6片 花椒 1小勺 八角 1整粒 白胡椒 适量 五香粉 1小勺 糖 1大勺 料酒 2大勺 脆皮烧肉的做法 五花肉去毛洗净，冷水入锅，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，姜片，小火煮30分钟，关火。
如果喜欢吃味道浓厚的，可以把煮好的肉留在锅中，泡2个小时再取出。 如果喜欢质朴的肉味，煮好即可捞出，比如我。脆皮烧肉的做法 步骤1 将煮好的五花肉擦干水分，撒上胡椒粉和五香粉，揉搓入味。 用粗针在肉皮上戳戳戳，密集的小洞是脆皮的关键所在。 用锡纸把肉包裹起来，肉皮朝上，在皮上先刷一层白醋，然后铺上厚厚的一层盐，厚度大概为0。
5厘米。 烤箱预热200度，200度烤一个小时脆皮烧肉的做法 步骤2 1个小时完成后，取出五花肉，去掉锡纸和盐层，再放入烤箱，250度烤40分钟，至脆皮金黄。脆皮烧肉的做法 步骤3 最后的40分钟，你会听见烤箱里噼里啪啦的声音，这是在形成脆皮。
脆皮烧肉的做法 步骤4 烤好后，脆皮上会有很多的泡泡，用刀背敲敲脆皮，硬壳般的脆皮会发出梆梆声，恭喜你，脆皮烧肉成功了。脆皮烧肉的做法 步骤5 看似硬壳，实则酥脆，越嚼越香，五花肉的肥肉层已经烤化，香香的油脂浸入到了瘦肉中，而此时的瘦肉层，不干不柴，恰到好处，妙不可言。
脆皮烧肉的做法 步骤6 小贴士 我是长帝32pdt，最高温度是230，最后那40分钟我就是用的230度，原方子是250度，长帝温度偏高，230度也是差不多的。 切块时，肉皮朝下，要垂直下刀，刀进入肉里后，用手向下拍刀背，垂直到底，至脆皮切断。
还真没试过.周末试试.
答：微波炉做蛋糕的方法如下： 蛋糕材料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、苏打粉、白糖、白醋、油等 1准备四个鸡蛋，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，记住一定要分好，蛋清里面不能有蛋黄哦...详情>>
问：我和老公过性生活时两三分钟就完了.我老公的性功能很差,一插就泻.让我感觉没有一点...
答：换人吧......这东西出了问题是修不好的.药物只是榨取剩余价值而已详情>>
问：总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答：li660912同学： 您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...详情>>
