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怎样用微波炉做蛋糕?

怎样用微波炉做蛋糕?


            

全部答案

  • 微波炉蛋糕 面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干 核桃仁)。 1,将蛋清,蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 2,面粉和泡打粉混合,用细筛子筛3-4遍(此程序不能少)倒入蛋黄中。 3,打蛋清,保持温度30-40度(可放在热水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用 打蛋器打到起泡(分两次加入白糖)。起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉。 4,将蛋白分两次倒入蛋黄中,轻轻拌匀。 5,用微波炉容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可)。撒上果料。高火5-6 分钟即可。 注意,所有打蛋白的器具不能沾油,最好用开水烫过,否则打不起泡。

    微波炉蛋糕 面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干 核桃仁)。 1,将蛋清,蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 2,面粉和泡打粉混合,用细筛子筛3-4遍(此程序不能少)倒入蛋黄中。 3,打蛋清,保持温度30-40度(可放在热水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用 打蛋器打到起泡(分两次加入白糖)。起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉。 4,将蛋白分两次倒入蛋黄中,轻轻拌匀。 5,用微波炉容器抹上油,倒入拌好的糊(倒入2/3即可)。撒上果料。高火5-6 分钟即可。 注意,所有打蛋白的器具不能沾油,最好用开水烫过,否则打不起泡。收起

    落***

    2006-06-22 21:24:58

  • 我告诉你一个更简单的烤蛋糕方法,又快又好吃,而且口感非常好,那就是用电饭锅焖,我经常在家做蛋糕的,你先将电饭锅锅底加一层油预热3分钟左右吧,在将你弄好的蛋糕材料一齐倒入锅中,等锅的按钮跳了,再用一跟筷子插如蛋糕里看熟没有,有粘物就是没有熟,如果没有熟就在等一会再按一下按钮,第二次大概只需要5分钟左右就可以了

    我告诉你一个更简单的烤蛋糕方法,又快又好吃,而且口感非常好,那就是用电饭锅焖,我经常在家做蛋糕的,你先将电饭锅锅底加一层油预热3分钟左右吧,在将你弄好的蛋糕材料一齐倒入锅中,等锅的按钮跳了,再用一跟筷子插如蛋糕里看熟没有,有粘物就是没有熟,如果没有熟就在等一会再按一下按钮,第二次大概只需要5分钟左右就可以了收起

    c***

    2006-06-26 11:59:07

  • 我经常这么做: 一杯酸奶(就是超市里面卖的那种塑料盒的,好像是125g左右,记不太清楚了,可以选择水果味的,也可以选择原味的,看自己的喜好了),倒在一个大容器里,加一小袋酵母(最好用专门做蛋糕的发酵粉,放大概10g左右),打3个鸡蛋,然后搅拌 均匀,接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖(如果不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些)和 0.5杯花生油(也可以放融化了的黄油),拌均匀,将搅拌...全部

    我经常这么做: 一杯酸奶(就是超市里面卖的那种塑料盒的,好像是125g左右,记不太清楚了,可以选择水果味的,也可以选择原味的,看自己的喜好了),倒在一个大容器里,加一小袋酵母(最好用专门做蛋糕的发酵粉,放大概10g左右),打3个鸡蛋,然后搅拌 均匀,接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖(如果不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些)和 0.5杯花生油(也可以放融化了的黄油),拌均匀,将搅拌好的蛋糕液倒到模子里放到微波炉里就可以了 收起

    玫***

    2006-06-23 15:04:15

  •   用微波炉做蛋糕的方法 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 ...全部

      用微波炉做蛋糕的方法 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 。
       怎么用微波炉做蛋糕? 微波炉制作蛋糕 准备的材料: 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
       将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
       看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 。收起

    乐***

    2006-06-22 22:21:02

微波炉

  • 怎样制作一个巧克力蛋糕?最好是电饭锅或者微波炉的.

    蛋糕的种类实在是太多了,单是奶酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等。寒冷的气候里,不妨在家自制巧克力蛋糕,既好吃又易做,还能补充热量。 <br/> <br/>必备工具: <br/>不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根据需要购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱无需太大,中号即可)、油纸若干张。 <br/> <br/>淡巧克力蛋糕 <br/> <br/>1 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。2 将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。3 在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用了。4 用打蛋器打起约250~450克(大概是一听左右)的鲜奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利时产的都不错)180克进行搅拌。5 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷却。你也可以把蛋糕剖开,在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候,做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。 <br/> <br/>浓巧克力蛋糕 <br/> <br/>1 准备500克左右的黄油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上500克面粉和200克左右的可可粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。2 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里,烤制备用(具体要求同上)。3 准备好500克黑巧克力和100克纯鲜牛奶(牛奶要事先用微波炉加热),搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端给你的爱人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙发上聊天,身边有几块如此美味的蛋糕相伴,是不是一种奢侈的幸福呢? <br/>------------------------------------- <br/>如何制作黑巧克力蛋糕 <br/>只需一个小时一个香喷喷的黑巧克力蛋糕就在你的面前了,这份劳动后的喜悦你可以与家人和朋友分享。来做一个色香味俱佳的蛋糕吧,这会使你的心情更好! 准备时间:20分钟 烧烤时间:30分钟(四到六人的量) 准备:50克面粉 150克糖 150克带咸味黄油,为模子准备20克黄油 4个鸡蛋 200克黑巧克力 一小撮盐 一个蛋糕模子 步骤:将烤箱预加热到180度 在模子里倒上黄油 将水倒在一个大平底锅中,水至锅的一半,烧水至沸腾 将巧克力弄碎,将其放在一个碗中,将碗放在锅中 将鸡蛋打碎,把蛋黄和蛋白分开 把盐放入蛋白中,充分搅动 把黄油和糖在一起搅拌,加上已经熔化的巧克力,继续搅动 一个一个地加入4个蛋黄,再加上面粉,最后倒入蛋白 在模子里倒上面团 将烤箱温度调节到150度,烤上约30分钟。 <br/>----------------------------------------- <br/>怎样做巧克力蛋糕? <br/>原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克 <br/> <br/>作法: <br/> <br/>1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 <br/> <br/>2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 <br/> <br/>3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。 <br/> <br/>4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。 <br/> <br/>5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。 <br/>-------------------------------- <br/> <br/>怎样做巧克力蛋糕? <br/>材料: <br/> <br/>*蛋5个,白糖、糖酱(或果酱)各1杯,发粉3/4小匙,面粉1/2杯,盐1/8小匙,巧克力粉3大匙. <br/> <br/>做法: <br/> <br/>1.烤箱预热至190摄氏度,烤盘刷一层油,铺上蜡纸。 <br/> <br/>2.蛋黄加1/2杯糖打匀后,再放入面粉、发粉、盐,和匀成面糊。 <br/> <br/>3.蛋白加1/2杯糖,用打蛋器打至蓬松(呈尖峰状态),分成两半备用。 <br/> <br/>4.取一半的面糊加入蛋白、巧克力粉拌匀;另取一半蛋白加入剩余的面糊中拌匀。 <br/> <br/>5.将双色面糊分别灌入管器内,在烤盘上同时挤出面糊,再加1张蜡纸,轻轻压平,放入烤箱烤15-17分钟。 <br/> <br/>6.取出蛋糕,待完全冷却后倒出,刷上糖酱,卷成长条状、切块。 <br/>--------------------------------------------------

  • 糖炒栗子冷了能用微波炉加热吗

    可以,不过最好先顺着纹路开个口,免得炸开

  • 有个无锡人说,地道无锡人每天都吃泡饭。。。我好奇,这是无锡的习俗,还是懒得微波炉热饭?直接开水泡饭

    这是无锡人的一种风俗习惯,泡饭并不是直接开水泡饭。也是要烧的,把隔夜 的饭放在烧开的水里泡饭,方便省时

  • 哪里有微波炉蛋糕粉卖?看到网上有微波炉蛋糕粉卖,不知道张家港超市有没有,知道的来说一下,想试试看,不知道味道如何,一盒在网上买不合算呀!!!!

    怎么没有啊~我在大润发和苏果都买到过~8过觉得性价比不高~比自己买蛋糕吃贵! <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>

  • 做双皮奶可以用微波炉吗

    不要吧,用普通的小锅就行啊,要控制加热的程度,微波炉不好控制

  • 微波炉都可以做什么好吃的?(方便的)微波炉都可以做什么好吃的?(方便的)日常的东西

    买微波炉不如买烤箱。 <br/>微波炉的功能烤箱都有,可是烤箱有的微波炉却没有! <br/>微波对人体有害,还会烤干蒸干食物的水分!

  • 谁能告诉我汉堡具体是怎末做的?越详细越好,我在超市买的材料,到家组合微波炉里面加热后跟肯德基的汉堡味道差远了,我做的简直难以下咽!所以,想具体了解一下汉堡到底是怎莫做的?请知道的朋友详细介绍一下。谢谢!<br/>谁能告诉我汉堡里面乳白色的酱是什么?(比如:肯德基,麦当劳,德克士的汉堡等)还有汉堡里用的炸鸡都有哪些配料做的(代点辣味的那种)越详细越好,谢谢!

    买绞牛肉,西红柿,洋葱,泡菜黄瓜,沙拉酱,面包(中间切开),生菜 <br/> <br/>把绞牛肉压成小扁圆饼(直径比你的面包小),在热炒锅上焙熟,然后夹在面包中,把西红柿,泡菜黄瓜切薄片,洋葱切丁,还有两片生菜放入面包中,涂上沙拉酱,再放上切成薄片的奶酪,大功就告成了! <br/> <br/>如果你还想吃得再地道些,自己炸些土豆条,沾着番茄酱,那别有一番西洋味道! <br/> <br/>想长肉就得多吃肉,多吃甜食,如巧克力 <br/>鸡柳汉堡 <br/>原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量 <br/>【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 <br/>2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。 <br/>3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。 <br/>【特点】营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>自制汉堡包其实不难,我是在快餐店工作的。所以可以教你几个好吃的汉堡做法。 <br/>首先要汉堡面包,家里有烤面包机吗,把面包放进去烤半分钟到一分钟。不要焦了,微微黄色的就可以了。如果家里有烤箱的话用烤箱比较好。 <br/>然后是肉,可以选牛肉的,鸡肉的。(我没有吃过猪肉的,愿意的话可以试一下)可以去超市买现成的汉堡肉。也可以自己做。 <br/>鸡肉的要用鸡胸肉,其他地方都有骨头的,不过用鸡腿也可以,把肉拆下来就可以了。鸡肉先炒熟待用,不要忘记放盐。我吃过一种拌鸡肉的酱汁很好吃,就是甜辣酱。只要少许放点,拌匀即可。 <br/>牛肉的,你可以买肉糜,或者大块肉的也可以。 <br/>先说说肉糜,首先要加入油,姜末,黄酒,盐,味精,黑胡椒再加一个蛋。要搅拌均匀哦。记住不能太湿,否则会烂掉的。所以黄酒和蛋的分量要自己把握。然后把调过味的肉用手捏成一个一个大小适中的肉团,然后压扁。记住压扁后的肉要在五厘米以下,否则要烧很长时间的。然后用平底不粘锅把肉煎熟。记住,在每隔一分半钟翻个面。在翻了6,7次以后,用筷子或者小刀,把肉饼的当中切开,看看有没有变白,如果是红的,就再煎一下。如果是整块肉的,就先切成汉堡面包大小,然后放调味料,和肉糜一样的,再加上生分。然后像煎牛排一样。 <br/>现在肉和面包都有了,就缺酱汁和配菜了。 <br/>酱汁可以去超市买现成的。也可以买不同的酱汁自己调。色拉酱和番茄酱是主要的酱汁。色拉酱和番茄酱比例是:牛肉汉堡色2:番1。鸡肉的就是反过来。因为鸡肉味道没有牛肉来得浓,所以要加重味道。 <br/>配菜其实很随便,喜欢什么放什么,反正是自己吃。主要选择有生菜,黄瓜片,番茄片,洋葱粒(我不喜欢洋葱) <br/>最后最重要的就是不要忘记放起司。要那种正方形的一片一片的。放了起司后会更加香的。 <br/>说到营养,其实不管是什么食物都有一定的营养。只要你换着吃,不是就营养全面了嘛!! <br/>好了祝你有顿美味的早餐。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以,依个人喜好。 <br/> <br/>生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦! <br/> <br/>番茄2片 <br/> <br/>黄瓜2片(可选) <br/> <br/>洋葱数根(不爱吃的可以不加) <br/> <br/>肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。。。爱吃什么自己选。 <br/> <br/>色拉酱,超市有的买啦。 <br/> <br/>好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。。。。 <br/> <br/>嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。 <br/> <br/>汉堡做法: <br/> <br/>汉堡包——汉堡 牛肉饼 1片番茄 生菜 番茄酱 <br/>超级汉堡——汉堡 2片牛肉饼 1片番茄 生菜 番茄酱 沙拉酱 <br/>鸡腿堡——汉堡 腿肉 生菜 鱼酱 <br/>鸡柳堡——汉堡 一对鸡柳 生菜 沙拉 <br/>三明治——火腿一片 1片番茄 生菜 沙拉 <br/> <br/> <br/>注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。 <br/> <br/> <br/> <br/>奶酪汉堡包的做法 <br/>【所属菜系】 其他西餐 <br/>【原料】 汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至够味;白胡椒调至够 味;法香枝1个。 <br/>【制作过程】 <br/>1、将面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片,放在烤好的底层面包上。注意:涂上黄油并烤好即刻用; 2、将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)制作奶酪汉堡, 用明火烤炉使其溶化; 3、将肉饼放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,将其放在盘中,单独用菜 丝沙拉,橄榄及法香枝做装饰,最后放上薯条。 <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/>麦当劳“big mac”汉堡配方“big mac”汉堡配方 <br/>原料: <br/>1 带芝麻的甜面包 <br/>1 正常的甜面包 <br/>2 提前冻的牛肉小馅饼 <br/>2 汤匙的big mac 酱汁(方法写在下面) <br/>2 茶匙洋葱 <br/>1 片美国干酪 <br/>2 汉堡蔬菜薄片 <br/>1/4 杯撕碎的冰山莴苣 <br/> <br/>制作: <br/>保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的,仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候,先把带芝麻的甜面包的底部烤热(切下的那部分,不带芝麻),与此同时,再烤一块正常面包的底部(作为中间那层) <br/> <br/>就象做正常的汉堡那样做的two-all-beef-patties,(煎制) <br/> <br/>在甜面包烤完以后, 把1大汤匙的“big mac酱汁”抹在面包上被烤得那面 <br/> <br/>然后每片加上1/8杯撕碎了的莴苣。 <br/> <br/>在甜面包剩下的底部, 在莴苣上的加薄薄的一片美国的干酪。 <br/> <br/>在中间那层上加2片蔬菜。 <br/> <br/>带芝麻的顶部也需要烤。 <br/> <br/>当牛肉小饼做好时,把它们放在面包的底部和中部(一片)。 <br/> <br/>最后,盖上顶层的面包片。 <br/> <br/>最后在微波炉高温加热15秒即可(包在蜡纸里加热)。 <br/> <br/>附:big mac 酱汁的做法 <br/>原料: <br/>1 杯甜奶油 <br/>1/2 杯甜玉米调味酱 <br/>1/3 杯桔色的法国kraft creamy dressing <br/>1 汤匙糖 <br/>1/4 茶匙黑胡椒 <br/>1 茶匙干燥的碎洋葱 <br/> <br/>一起搅动并且冷却。

  • 大家帮帮忙,上班族的中午饭早上从家里带些什么?<br/>不吃外卖,不去kfc〈好像很油腻〉,身边有个微波炉。<br/>畅所欲言,帮个忙<br/>谢谢

    我也是的。 <br/>买了个双层的饭盒,免得菜和饭弄一起油的狠。 <br/>头天晚上下班回家之后,自己或者某人去买菜,然后谁先到家谁先做。 <br/>然后做两个菜,多蒸些饭,按你的饭量来看,反正我们是2个人两杯米刚好。第二天我要带,现在就蒸3杯。 <br/>记得不要做鸡蛋,隔夜的吃了不好。 <br/>然后青菜菜叶类的一般也不要常弄,因为微波炉里一热就蔫了。 <br/>做些果实类的满好的。萝卜土豆莲藕玉米都不错。这都是我爱吃的。哈哈。 <br/> <br/>晚上放凉了,搁在冰箱里,现在这种天气不用搁在冰箱凉着就行。 <br/> <br/>干净卫生是一点,主要是省,这点我深刻体会到,上班都不容易阿。还有在什么下雨天阿,大太阳天阿都不用出去买,挤阿排队阿,饿都饿死了,还等那么久。~ <br/> <br/>还可以带个水果在热饭的时候吃,饭前吃水果身体才吸收。 <br/>再带个豆奶粉或者奶粉或者是枸杞,饭后冲来喝喝。 <br/> <br/> <br/>经验是,买一包一次性的筷子放在办公室,吃完扔了就行。 <br/>因为有时候早上会忘记带筷子或者是勺子。很是郁闷。还等别人都从外面吃了才给带的。

  • 寿司里放的香肠早上很漂亮,下午就变颜色如题,要怎样才不会变颜色,原来是用微波炉加热后红黑红黑的很好看,下午就变粉红色,很难看

    寿司最好先做先吃,如果要放也不需要加热,日本寿司放醋,就是为了防止米饭坏掉 <br/>和你选的肠也有关系,你可以选不变色的,类似酱牛肉之类的,我老公就爱吃牛肉的

  • 在普宁哪里可以买到在微波炉里做蛋糕的工具

    普宁的中华新城有一片商铺,<br/>叫电器街。<br/>你要买微波炉里面烤蛋糕的工具,<br/>应该到中华新城的电器街去找。<br/>电器街里面家居用电器,<br/>工程用的电器都有,<br/>不过要找物美价廉的电器就需要货比三家啦。<br/>-----------------<br/><br/>不清楚的地方,<br/>我再给你详细解释,<br/>直接和我的百度hi联系<br/><br/><br/>-----------------

  • 有谁碰到过微波炉加热带油汤的菜,汤汁会四溅吗?11079

    不会的…但是最好盖个盖子之类的…因为蒸发的水气里有油,把微波炉弄的很难清洗

  • 带有西安特色的礼品菜有那些呀?最好是现成的,回去放微波炉里面热一下就可以吃的那种!

    西安特色礼品菜"关中席面"六味蒸礼盒,九大碗礼盒,十三花礼盒等。 <br/>六味蒸礼盒:红烧牛腩,梅菜扣肉,黄焖鸡,红焖带鱼,四喜丸子,八宝甜饭。   九大碗礼盒:红烧牛腩,梅菜扣肉,黄焖鸡,红焖带鱼,四喜丸子,八宝甜饭,粉蒸肉,小酥肉,岐山臊子。   十三花礼盒:梅菜扣肉,红烧牛腩,红焖带鱼,八宝甜饭,黄焖鸡,四喜丸子,豆豉鲤鱼,荞面饸饹,小酥肉,粉蒸肉,酱鸭,酱牛肉,酱猪蹄,荷叶饼,稠酒2瓶。 <br/> 在陕西关中地区,席面根据菜品不同讲究颇多,有三滴水、四到底、六味蒸、重八桌、九大碗、十全席、十三花、二十四件子.........。席面菜肴以蒸碗为主,不论荤素均以大碗盛之,席间酒水则是自酿的稠酒。关中席面不仅代表了八百里秦川源远流长的饮食文化,更是陕西人豪爽性格的缩影。  o298B344oll 4oo-6BB-o6o3 西安市科技路37号海星城市广场B座1306室

  • 多种简单好看又好吃的营养早餐与其他好吃的小点心。在网上乱搜的请绕路走,本人要真人实践过的资料,谢谢!就是用一些简单的器材做出好吃的早餐。哎~没微波炉,可以用什么代替啊??

    朋友:你好!<br/> 下面将我平时做的简单好吃又好看的早餐鸡蛋饼推荐给你,供参考。<br/> 做法:<br/> 1. 生菜末、火腿丁。<br/> 2. 鸡蛋加盐,少量鸡精打散。<br/> 3. 将生菜末、火腿丁加入蛋液里。<br/> 4. 锅热加点油倒入蛋糊摊圆。<br/> 5. 中途翻次面。<br/> 6. 两面全熟后盛出装盘。<br/><br/> 另推荐两款简单易做的早餐食谱与你: <br/>早餐食谱一:<br/> 1、 买什么:<br/> 一袋小馒头(2.6元)、一瓶豆浆(3.3元)、一袋豆腐干(3.2元)、一个咸鸭蛋、一个鲜橙。<br/> 2、 怎样做:<br/> 取两个小馒头加热,咸鸭蛋切两半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盘里,鲜橙切开,搭配一杯豆浆一起食用。<br/> 早餐食谱二:<br/> 1、买什么:一袋全麦面包(2.2元)、一袋香肠(5.8元)、一盒酸奶(2.5元)、一个鸡蛋、一根黄瓜。<br/> 2、 怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用一杯酸奶。<br/> <br/> 你不妨试一试,祝你成功!

  • 隔夜粥能吃吗我妈前天用隔夜饭烧的粥然后没吃掉今天用微波炉热了热这粥孩能吃吗

    你闻闻有没有异味呀 如果是白粥的话还好 菜粥就有点不保险咯~<br/>如果有点疑虑还是扔了吧 万一吃坏了可不好呢~

  • 熟鸡蛋用微波炉加热能吃吗

    熟鸡蛋用微波炉加热能吃,但是注意加热的方法。<br/>一:熟鸡蛋加热一定要剥皮,并且切成两半,不然整个鸡蛋加热会爆炸。<br/>二:把切好的鸡蛋放进陶瓷碗或者玻璃碗中,切记不能放进金属器皿和塑料器皿中,那样不但不能加热鸡蛋,还有风险。<br/>三:一般情况下,放进去后将微波炉设置成高火2分钟即可。

  • 用微波炉只加热烧饼为什么会有股怪味呢?

    微波炉长期不清洁,里面太脏了。

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电饭煲

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烤箱

  • 怎么用烤箱做奶油小蛋糕呢?怎么用烤箱做奶油小蛋糕呢?

    材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐   步骤   1、蛋黄和蛋清分离。   2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。   3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀。   4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀。   5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺,我这次用了蛋挞模)   6、往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。   7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上。   8、烤箱预热收,把蛋糕放进烤箱,180°烤约30分钟就行

  • 怎么用烤箱烤面包呢?怎么用烤箱烤面包呢?

    食材:高筋面粉190g,黄油20g,牛奶120g,鸡蛋液20g,盐2g,酵母2g,蜂蜜30g   步骤/方法   1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。   2.发酵至2.5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。   3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。   4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。   5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

  • 用烤箱烤面包应该怎么做呢?用烤箱烤面包应该怎么做呢?

    食材:纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g   步骤/方法   1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右,倒入在面盆和匀,面团和到表面光滑,面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒,大概发面2小时。   2.把发好的面团切成你所需要面包的大小,并逐个轻轻揉匀,做成你想要的形状,如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时,这是重点!    3.烤箱预热200度5分钟,然后把烤盘刷上一层薄薄的油,再把面包胚子放上,每个面包之间一定要有距离,否则成熟后会粘连,影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液,撒上芝麻,放进烤箱160~170度,15至20分钟即可。

  • 怎么用电烤箱做蛋糕胚呢?怎么用电烤箱做蛋糕胚呢?

    材料:鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml   步骤    1、鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状   2、蛋黄打散加入白糖20克继续打散,然后加入面粉、食油拌匀备用   3、将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀   4、最将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内   5、进入烤箱分两步: ① 第一步:温度为140度,上下火,烤25分钟。 ② 第二步:温度为170度,上下火,烤25分钟,取出凉透即可 

  • 怎么用电烤箱做蜂蜜蛋糕呢?怎么用电烤箱做蜂蜜蛋糕呢?

    材料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ML   步骤   1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中   2、在碗中打入鸡蛋   3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发   4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉   5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面煳拌匀以后,再筛入第二次面粉。)   6、在拌好的面煳里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕煳   7、把蛋糕煳倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉 

  • 怎么用电烤箱做奶油小蛋糕呢?怎么用电烤箱做奶油小蛋糕呢?

    材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐   步骤   1、蛋黄和蛋清分离   2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发   3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀   4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀   5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺,我这次用了蛋挞模   6、往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁   7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上   8、烤箱预热收,把蛋糕放进烤箱,180°烤约30分钟就行

  • 如何用烤箱做烤鸡翅呢?如何用烤箱做烤鸡翅呢?

    1、鸡翅洗干净,在鸡翅上斜划几刀。   2、腐乳汁、姜片、料酒、大葱段、蒜瓣、盐、胡椒加入到鸡翅中,搅拌均匀盖上保鲜膜,腌制一小时以上。腌制过程中可以翻动几次。   3、在烤盘里放入烤盘纸,然后摆放好腌制好的鸡翅,放入预热200度的靠向中下层。    4、十分钟之后拿出来,刷上腌制剩下的酱汁到鸡翅表面,再放入烤箱。过八分钟之后再拿出来刷一次。再过八分钟再刷一次酱汁,然后刷上蜂蜜,再放入烤盘里烤5分钟。   5、最后撒上白芝麻在鸡翅的表面即可。

  • 如何用烤箱做新奥尔良烤鸡翅呢?如何用烤箱做新奥尔良烤鸡翅呢?

    1、超市购新鲜鸡翅6个洗净,晾干表面水分;新奥尔良烤肉料35克;   2、35克烤料兑35克水,调匀;   3、将裹好调料的鸡翅放入冰箱冷藏至少12小时,中途翻面两到三回;   4、从冰箱取出鸡翅, 拿锡纸包住翅尖成小三角形状,很牢固;   5、20分钟到,烤翅出炉。  

  • 如何用烤箱做黑椒可乐烤翅呢?如何用烤箱做黑椒可乐烤翅呢?

    1、鸡翅洗净松针方便入味,放入容器中加入老抽,食盐及黑胡椒粉拌匀。最后倒入可乐腌制过夜。   2、烤箱预热220度,烤制15分钟后刷上蜂蜜再接着烤20分钟即可。   注意:做黑椒可乐烤翅要用普通可乐,不要用低糖可乐,因为里面加了甜味剂,加热后会有苦味;可乐的加入以盖过鸡翅为最佳。

  • 鸡蛋牛奶甜点不使用棉花糖qq糖等只能用牛奶鸡蛋白糖最好使用烤箱或微波炉如何制作甜点不要双皮奶

    橙香鸡蛋羹<br/>材料<br/>牛奶,橙汁,细砂糖,鸡蛋<br/>做法<br/>1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。 2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。 3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。 4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。<br/>鸡蛋布丁<br/>材料<br/>鸡蛋4-8个(看各人喜爱的布丁硬度而定,喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋),白糖4大勺,浓缩牛奶250ml,常规牛奶250ml,柠檬1个<br/>做法<br/>1、蛋黄和蛋清分离,留下蛋黄,蛋清可以用于别的菜。 2、加入浓缩牛奶和常规牛奶,与鸡蛋一起打散均匀。 3、把白糖放入锅中,小火慢慢加热,不停搅拌白糖,直到变成焦糖(糖浆),倒入模具中,晃动一下,让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆,然后放在冷藏层定型。 4、鸡蛋液倒入模具中,用刀刮下柠檬皮混合进去,用保鲜膜封上。 5、蒸锅水开后,放入模具开蒸,改到中火,蒸20-30分钟,直到整个布丁变得坚固。 6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中,可用刀在周围切一圈,以便分离模具和布丁。<br/>小诀窍<br/>1、做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的,其实效果是一样的。加热的时候一定要慢,否则糖容易糊,加热途中要不停的搅拌糖,让其受热均匀。 2、一定要让焦糖凉透再倒入蛋液。 3、柠檬皮的用途是让布丁有一股清香味。 4、蒸的时间不一定,大约是25分钟左右。一定要等到布丁坚固了才能出锅。<br/>鸡蛋冰淇淋<br/>材料<br/>2个鸡蛋,牛奶(随便什么牛奶),糖<br/>做法<br/>1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离,取蛋白,打匀。 2、牛奶放锅里煮(不要冒泡),再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。 3、再放入锅中煮1分钟,最后放入冰箱冰冻即可。<br/>当归鸡蛋红糖水<br/>材料<br/>当归15g、鸡蛋100g、红糖30g<br/>做法<br/>1、把所有材料准备好。 2、当归用水泡10分钟,再用牙刷轻轻刷洗干净,切成薄片。 3、把切好的当归片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮15分钟。 4、鸡蛋放入锅中,加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。 5、取出,用冷水泡浸一下,剥去鸡蛋壳,并用叉子在蛋白的表面扎一下。 6、把剥好的鸡蛋放入当归水中,调大火,煮开后转中小火继续煮10分钟左右。 7、加入红糖,煮至糖溶即可。 8、凉至温热,即可开吃。<br/>鸡蛋布丁<br/>材料<br/>鸡蛋1个,牛奶适量(可以用未来星儿童牛奶,这样比较甜),4勺糖<br/>做法<br/>1、把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。 4、等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。<br/>鸡蛋布丁(简单懒人版)<br/>材料<br/>主料:2个鸡蛋、1包牛奶(最好是纯牛奶,我选的是伊利250ml ),一点白糖(不要太多) 辅料:果粒,果仁(可加可不加)<br/>做法<br/>1、把牛奶放入锅中煮热。 2、2个鸡蛋打入碗中,加白糖,搅拌均匀。 3、把牛奶、鸡蛋放在模具中,搅拌均匀。(提醒:碗中有点泡泡弄掉,会影响口感,有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起!模具可有可不有,可用碗代替) 4、放入沸水中,像水蒸蛋一样。(提醒:煮10~15分钟即可,久了就老了) 5、把碗倒扣放入盘中,表面加上果仁。(提醒:可加可不加,小心烫手!) 6、放入冰箱中,这样风味更佳。(提醒:可放可不放,以个人爱好)这样就可以吃了。<br/>咖啡鸡蛋羹<br/>香甜嫩滑、风味独特,咖啡都能吃得这么营养美味,全家人都适宜!<br/>材料<br/>1,雀巢醇品咖啡1小袋,2,鸡蛋1只,3,砂糖及奶少许<br/>做法<br/>1、咖啡加糖和奶冲泡,置温备用。2、鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙上保鲜膜。4、蒸锅放水煮开后,将碗放入,隔水蒸8分钟,关火。<br/>小诀窍<br/>1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,吃起来更嫩滑。<br/>DIY鸡蛋布丁<br/>材料<br/>模具,黄油,牛奶,白糖,微波炉,鸡蛋,保鲜膜<br/>做法<br/>1、先在模具上少抹一点点黄油。 2、100ml牛奶加适量白糖,放入微波炉中火叮几十秒。 3、让白糖融化即可;1只鸡蛋打成蛋液,与牛奶混合过筛,滤去沫子。 4、把蛋液倒入模具中约7分满,盖上保鲜膜放入微波炉,以解冻档加热5~7分钟,凝固后即可。<br/>丰胸养颜的酒酿鸡蛋<br/>女人天生缺血,每个月的特殊时期,让补血成了女人一生的必修之课。而血见热而行,见寒则凝。所以女人一定要让自己温暖起来哦!接下来,隆重推荐活血,益气,补脾胃的酒酿鸡蛋!!!而且更更更重要的是——还能丰胸!要不您实践一下? 酒酿鸡蛋丰胸原理:酒酿味甘辛,性温,有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环,如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪,不仅可以让胸部变得丰满起来,对肤质也有很大的改善。<br/>材料<br/>鸡蛋1只,生姜5片,红糖1小匙,酒酿4大匙<br/>做法<br/>1.生姜加水大水煮至沸。2.滚了以后转小火。3.将鸡蛋在碗里打散备用。4.小火滚至水收的差不多时,加红糖。5.加入酒酿搅拌,转大火。6.滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。<br/>小诀窍<br/>1、生姜我用的是剩下的小半块,所以切的多了点,一般4-5片即可; 2、酒酿本身较甜,所以红糖我用量很少,爱吃甜食的可以多加些,红糖性温,不要用白糖代替; 3、酒酿是熟的,无须多煮。 4、早晚空腹饮用效果最佳。<br/>鸡蛋厚烧<br/>日式鸡蛋厚烧,健康又简单上手,而且好看!! <br/>材料<br/>鸡蛋三个,高汤80毫升,盐少许,油少许<br/>做法<br/>一,打三个鸡蛋,加点盐,加80毫升高汤,不加也行,口感比较扎实。搅匀。 二、平底锅加少许油,真的少许,或者用厨房纸巾蘸点油在锅底涂一层。 三、开微火,将蛋液倒进锅,等到看上去有点凝固了,用铲子将蛋饼卷起来,就像卷席子一样。要有耐心,要等!! 四、将整条蛋稍放凉后切块。<br/>小诀窍<br/>重点是:少油,小火,耐心。<br/>鸡蛋原味蛋卷<br/>材料<br/>低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克<br/>做法<br/>1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。2.将无水奶油、细砂糖与盐放入钢盆中一起拌匀。3.于作法2分次慢慢加入全蛋搅拌均匀,待加入的全蛋完全与作法2材料混合均匀后,再加入下一颗全蛋拌匀。4.将作法1的低筋面粉与香草粉加入作法3中拌匀,混合搅拌均匀即为酥松蛋卷煳。5.将作法4完成的酥松蛋卷煳置于室温静置约15分钟,让材料更均质即可使用。6.取蛋卷模,以小火热锅,再擦上少许橄榄油轻抹锅面,以稳定锅面温度。7.于蛋卷模上放约50公克的酥松蛋卷煳,盖上上盖等待约20秒。8.翻锅面继续烤约10秒,再翻回来烤约20秒。打开上盖,用平锅铲稍微铲蛋卷边缘,以铁卷棒和手辅助蛋卷卷起。9.卷完整支蛋卷后,稍凉即可快速脱出蛋卷。用干净纸巾或抹布清理锅面,预防残留渣渣,重复步骤7-9至酥松蛋卷煳用完即可。

  • 烤箱如何做蛋糕呢?烤箱如何做蛋糕呢?

    事前准备   1)把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。   2)把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法》,保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品加工机中。   3)把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。    4)把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。   5)蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。   6)加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。  

  • 烤箱如何做面包呢?烤箱如何做面包呢?

    1、将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可。    2、揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份。   3、用擀面杖弄成长形,两头尖,中间宽,包入如肉松,色拉酱等馅,卷起静放30分钟。   4、也可搓成长条绕上香肠。   5、准备好鸡蛋液及蜂蜜水。   6、烤箱预热5分钟,在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液,上下火烤15分钟左右,200度,过程中刷几次蜂蜜水及蛋液,这样面包色泽更好。(也可以是刷蛋液,撒上白芝麻。)   7、面包烤好后取出放冷即可。(烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟即可。)

  • 电烤箱如何做面包呢?电烤箱如何做面包呢?

    食材   高筋面粉190g,黄油20g,牛奶120g,鸡蛋液20g,盐2g,酵母2g,蜂蜜30g    步骤/方法    1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。    2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。    3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。    4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。    5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

  • 如何用电烤箱做面包呢?如何用电烤箱做面包呢?

    1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量、黄油2汤匙、高活性干酵母1汤匙、高筋面粉800g左右,倒入在面盆和匀,面团和到表面光滑,面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒,大概发面2小时。    2.把发好的面团切成你所需要面包的大小,并逐个轻轻揉匀,做成你想要的形状,如果需要做夹心则可自己添加在面团里面。做好形状之后放置醒发半个小时,这是重点!    3.烤箱预热200度5分钟,然后把烤盘刷上一层薄薄的油,再把面包胚子放上,每个面包之间一定要有距离,否则成熟后会粘连,影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液,撒上芝麻,放进烤箱160~170度,15至20分钟即可。

  • 如何用电烤箱做蜂蜜小面包呢?如何用电烤箱做蜂蜜小面包呢?

    配料:高筋面粉:260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食盐4g;白糖35g;蜂蜜55g;黄油25g;橄榄油1茶匙;水1茶匙。    1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展。    2.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷。    3.将发酵好的面粉揉成长条,切成一个个的小块,每一块都是一个面包哦,按照你自己的喜好,做成你喜欢的形状。然后在烤盘上涂上淡淡的一层油,防止面包粘连,然后把弄好的面团放置其上。    4.继续发酵,至原来的两倍大小。    5.将蜂蜜,橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水。    6.170度,烤至上色后,再拿出来刷蜂蜜水,再烤至上色均匀即可,整个过程约为15分钟。  

  • 如何用烤箱做蛋糕?如何用烤箱做蛋糕?

    材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐。 做法: 1、蛋黄和蛋清分离。 2、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。 3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶,搅拌均匀。 4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清,搅拌均匀。 5、准备好装蛋糕的东西。 6、往每个小模子倒入少量花生油,以防蛋糕粘壁。 7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子,整齐摆放在烤盘上。 8、烤箱预热收,把蛋糕放进烤箱,180°烤约30分钟就行。

  • 鸡腿怎么做好吃?鸡腿做得最好吃的方法是什么?那就是迷迭香烤鸡腿鸡腿怎么做好吃?鸡腿做得最好吃的方法是什么?那就是迷迭香烤鸡腿迷迭香烤鸡腿材料去骨雞腿肉1塊,鹽適量,白胡椒粉適量,料酒1匙,迷迭香2小匙,檸檬汁數滴做法1、去骨雞腿肉1塊,皮上劃幾刀,加入鹽適量,料酒1匙,白胡椒粉適量,檸檬汁數滴,迷迭香2小匙用手兩面按摩均勻放冰箱冷藏至少20分鐘。2、不粘鍋平底鍋小火加熱不要放油,將步驟(1)兩面各煎1分鐘。3、烤盤鋪錫箔紙,皮那面朝上,烤箱加熱165度20分鐘。4、最後5分鐘將烤箱溫度調成230度上色。

    鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人。 <br/>准备好主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。 <br/>先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后在鸡腿肉上打花刀,这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后,往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟,一是让鸡腿肉更好的入味,二是为了去除鸡腿肉上的腥味。 <br/>腌制鸡腿的时候,可以来和面糊,要注意面粉和干淀粉的比例为2比1,再加入少许小苏打,用水轻轻的搅拌,打成糊状,面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油,这样炸出来会更酥更脆。 <br/>下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟,时间约为五分钟。鸡腿蒸好后,准备下油锅炸,炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀,然后待油温达到8成热时入锅,将鸡腿炸成金黄色时,捞出进行改刀切片,把切好的肉片装入盘中。 <br/>下面就来做鱼香汁,把葱姜蒜放入油锅内炒香,再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋,翻炒几下后,为了菜品的美观,可以捞出料渣,然后再加入水淀粉,搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。 <br/>香脆可口,酸甜微辣的鱼香脆皮鸡腿就做好了。

  • 用微波炉可以烤蛋糕或饼干吗?我家没有烤箱,不过有微波炉,不知烤蛋糕或饼干的时候应该选择什么火力和时间,请有经验的朋友帮个忙!

    微波炉蛋糕的做法 材料: <br/>面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少许 <br/>(面粉用最普通的就可以,不要用饺子粉或是高筋面粉)<br/><br/>步骤:<br/>1。面粉和泡打粉混合好。<br/><br/>2。蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀,注意最好不要产生太多的泡泡<br/><br/>3。把面粉和泡打粉的混合物,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。<br/><br/>4。开始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… ,一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失,而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器,连手动的也没有,我就用三根筷子,5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)<br/><br/>5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。<br/><br/>6。 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来,所以不能用很小的容器,要给它膨胀的空间。)<br/><br/>7。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 <br/><br/>8。然后就可以进微波炉了,微波炉调至中高档火力,4分钟左右。 4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 <br/><br/>9。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就行了

  • 我想烤面包,蛋糕,小饼干之类的,哪种品牌的烤箱比较好(家庭自用),谢谢

    长帝的吧 淘宝上搜下 一般300元左右 自己家用很够的<br/>另外建议再配一个烤箱内试用的温度计 这样可以看好温度<br/>烘焙更容易成功

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平底锅

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