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2018-09-05 01:32:09

• 干煸豆角做法：
  用料：
  豆角、肉馅。
  调料：
  盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。
  1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；
  2、将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。
  3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。

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  无***

  2018-09-05 01:32:09

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