烤茄子捲
材料茄子1个，芦笋2支，金针菇1/2把，红甜椒 1/2个，洋葱1/4个，盐1/2小匙，起司粉1/2小匙
做法 1。茄子洗净，去蒂头，直切成长薄片；芦笋、金针菇洗净切段；红甜椒洗净，去籽，切长条；洋葱剥除外皮，切成条状备用。
2。热一平底锅，加入2小匙油，以小火将作法1的茄子煎至表面略变焦黄色时，包入作法1的芦笋、金针菇、红甜椒、洋葱后捲起即为茄子捲，重覆此步骤至茄子薄片用毕。
3。烤箱预热至200℃，将作法2的茄子捲放入烤箱中烤约5分钟，至表面焦黄时取出，食用前撒上盐及起司粉即可。
烤茄子番茄片
材料茄子，1个，番茄，1个，磨碎的帕马森芝士，30克
做法 1。预热烤箱至200度。
2。把茄子切成约1厘米后的薄片；番茄也切成片。在烘焙纸上喷一点油。
把茄子片排在烘焙纸上，再在每一片茄子上放一片番茄，番茄上撒上帕马森芝士。
3。烤10-15分钟即成。
墨脱烤茄子
材料长茄子 300g，红，绿小米椒 15g，大蒜 1头，白醋 1汤匙（15ml），陈醋 2汤匙（30ml），生抽 1汤匙（15ml），盐 1茶匙（5g），绵白糖 2茶匙（10g），麻油 2茶匙（10ml），油 1汤匙（15ml）
做法
将长茄子洗净斜刀切成大片；红、绿小米椒切成小碎丁；大蒜切成蒜碎备用。
平底锅中倒入薄薄的一层油，能把茄子与锅隔开即可。中火烧热平底锅里的油至五成热时，放入茄子片，将茄片烤至两面变黄并有一点点微焦就可以了。
准备一只碗做调味汁。将红、绿小米椒丁、大蒜碎放入碗中，调入白醋、陈醋、生抽、绵白糖、盐和麻油，拌匀。
把烤好的茄子装入碗中，将调好的调味汁浇到茄片上
烤茄子
材料茄子3条，沙拉油少许，咖哩黄瓜优格酱200公克
做法 1。将茄子洗净后切成斜厚片备用。
2。
将烤箱预热至220℃，将作法1切好的茄子排列整齐放入烤箱中，烤约18分钟即可。
3。食用时搭配咖哩黄瓜优格酱沾食。
材料长茄子，酱油，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，葱粉，姜粉，盐，油
做法1。
长茄子去头去尾洗净，剖开一分为二。
2。茄子上斜切几刀，放进微波炉高火力叮三五分钟，只要茄子变成软塌塌的就行了。
3。在茄子上刷酱油，多刷几遍，然后再刷层油。
4。放入烤箱，180度，10分钟。
5。这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料；蒜切成碎粒。
6。10分钟后取出，刷酱油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒。
7。继续入烤箱，180度，10分钟。
蒜汁香烤茄子
材料长条茄子2根 小葱1根 大蒜5瓣 青红小辣椒各2根 盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）橄榄油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法 1）将茄子洗净，用刀竖着切开3/4（不要切断），放入微波炉中，高火力加热4分钟。
2）将茄子拿出后，平方在烤盘上，放入烤箱用200度，烤10分钟后拿出。
3）将大蒜压成泥，调入盐，糖，橄榄油，香油和切碎的青红椒，小葱。
4）把调好的蒜汁填入茄子的中间，放入烤箱，继续烤10分钟即可。
拌烤茄子
食材：长茄子200g，小葱1棵，调料：盐，黑胡椒碎各1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），鱼露1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml）
做法
长茄子洗净，对半剖开，在剖面上抹上1/2茶匙（3g）盐和1/2茶匙黑胡椒碎腌渍10分钟。
小葱切碎备用。
烤箱预热至250℃，腌渍过的长茄子排放在烤架上，放入烤箱用上下火烘烤10分钟，至表皮焦黄。
取出后放入冷水中浸泡10分钟，然后撕去外皮，切成2cm粗，10cm的段码入盘中。
小葱碎、剩余部分的盐和黑胡椒碎（各2g）放入碗中，混合均匀。
大火烧热锅中的油，烧至7成热时把油淋入装有小葱碎、盐和黑胡椒碎的碗中，搅拌均匀。然后加入芝麻香油、鱼露拌匀制成调味汁。
把调味汁淋在烤茄子上即可。
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
