炒螺蛳 【原料】： 螺蛳750克。色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量。 【制作】： 将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味，倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水，焖烧约10分钟加胡椒粉即可。 主料螺蛳100克。非菜500克。 辅料酱油10克，黄酒2克，味精2克，糖2克，盐3克。 制法 ①韭菜拣好，洗净，切段。 ②螺蛳剪去尾部，洗净后，烧开水烫熟，用针挑出，去掉肠衣和杂物。 ③起油锅，放葱姜末煸香，倒入螺蛳肉，烹入黄酒、酱油、糖、烧入味后倒出。 ④再起油锅，冒青烟时下韭菜，放盐、味精连炒，韭菜变色，倒入螺蛳肉一翻即可装盆。 特点鲜、香、韧，为下饭好菜。
把握火候,多操练
哈哈~~~~ 我也很喜欢吃哦！！！ 记住：菜油是关键哦！！！ 不然一股泥土味！！！！！ 我可是反复操练过的哦 把剪掉的螺蛳，用清水加菜油泡半天去除土腥味，在炒锅放入菜油烧热，放入大蒜，香葱，姜，辣椒炒出香味，倒入螺蛳翻炒，加醋，酒，糖，盐，酱油，味精和少量开水，稍煮一下就可以了，太久会吸不出来了
酱爆螺蛳 【原料】： 螺蛳750克。色拉油20克，黄豆酱（用豆瓣酱和朝天椒又是四川风味了，做法一样的）1汤匙，精盐2克，酱油20克，白糖5克，味精2克，蒜姜末10克，青椒一个，葱段少许，胡椒粉2克，绍酒适量。 【制作】： 将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。
炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入蒜姜末煸出香味，加入豆酱炒香，倒入螺蛳翻炒，将螺蛳炒热，加青椒丁，绍酒，白糖，精盐，酱油和少量开水，中火翻炒约3-5分钟，加胡椒粉，味精，葱段即可。] 紫苏螺蛳 【原料】： 螺蛳750克。色拉油20克，黄豆酱1汤匙，精盐2克，酱油20克，白糖5克，味精2克，蒜姜末10克，青椒一个，紫苏叶3-4张切碎，葱段少许，绍酒适量。
【制作】： 将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入蒜姜末煸出香味，加入豆酱炒香，倒入螺蛳翻炒，将螺蛳炒热，加青椒丁，紫苏叶，绍酒，白糖，精盐，酱油和少量开水，加盖小火焖烧约3-5分钟，开盖大火收汁加味精，葱段即可。
（可不用黄豆酱和酱油，风味别样，如是田螺黄豆酱和酱油一定不要拉） 【注意】：烹制螺蛳一定要控制好火候，这样就能使螺蛳好吸又滑口。 还有尝汤汁味道的时候 ，味道要重一些，这样螺蛳才能刚好。
先把田螺的屁股剪掉，最好用清水养半天,让它把脏东西吐净,用旺火将红油烧红、将田螺下锅翻炒，再放入辣椒、葫椒、葱、姜、蒜爆炒，八分钟起锅。
答：四川的或者湖南的详情>>
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答：紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调，还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问：吸烟者尽量避免患肺癌的方法我爸爱抽烟,劝他很多次都戒不掉.真的很怕他因此身体不好...
答：尽量抽档次高点的烟，拿胖大海泡茶喝详情>>
