核桃鸡片的烹制方法是什么？
采用鸡胸肉500克，核桃仁100克，蛋清10克，酱油、 粉各少许，植物油、水淀粉各适量，盐3克。料酒、胡椒。1.核桃仁用开水泡5分钟，再放入小锅中煮熟，用牙签剔去皮备用。2.鸡胸肉切片，加入鸡蛋清、盐、酱油、淀粉少许拌匀。3.锅中加入油，将鸡片滑散，盛出沥干。4.锅中留底油，投入鸡片，加入料酒、盐、胡椒粉、核桃仁一起炒， 加水淀粉勾芡，即可装盘。
王***
2016-10-25 23:52:00
问：核桃鸡片做法是什么？
答：核桃鸡片它的原材料有鸡胸肉500克，核桃仁100克，蛋 清1个（约20克）0 需要配放的调料有酱油、料酒、胡椒粉各1茶匙, 水淀粉适量，盐3克。 它的做法是1....详情>>
问：鸭子核桃鸡泥酥的做法是怎样的？有
答：【配方】鸭肉500克，鸡肉100克，核桃200克，荸荠150克，鸡蛋清80克，大葱10克，姜10克， 黄酒15克，盐5克，淀粉(豌豆）10克，花生油50克。 【...详情>>
问：怎么用鸡翅根做两道菜
答：做个红烧！做个可乐鸡！详情>>
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
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