全部答案

2016-07-17 16:19:08

• 口蘑鸡片它的原材料有口蘑10朵，鸡片100克，菜心、青豆、笋片各30克。
  调料:盐、料酒、香油、鸡汤、蛋清、淀粉各适量。
  然后1.将鸡肉切成薄片，加鸡蛋清、淀粉调匀；菜心切成片，焯一下，捞出。2. 口蘑切片后用少许 盐搓一下，洗净。锅置火上，放油烧热，放入鸡片，滑熟时捞出沥油。锅内留底油，加入鸡汤、青豆、笋片、 盐、料酒烧沸，撇去浮沫，用淀粉勾芡，加上口蘑片、鸡片、菜心片，烧至入味出锅，撒上香油即可。

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  2016-07-17 16:19:08

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