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青鱼是和脆肉鲩是一种鱼吗

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青鱼是和脆肉鲩是一种鱼吗


        

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  • 2023-08-19 01:00:16

    不是

    1、脆肉鲩其实就是大草鱼,原产于广东省中山市长江水库,只不过是利用水库的活水高密度养殖,长期投喂生胡豆长大的名特水产品,因其肉质结实、清爽、脆口而得名

    2、青鱼亦称黑鲩,螺蛳青,硬骨鱼纲,鲤形目、鲤科、青鱼属的著名淡水鱼。不赘述

    青鱼是和脆肉鲩是一种鱼吗

    不是的。脆肉鲩,原产于广东省中山市长江水库,是利用水库的矿泉水,喂精饲料,运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。

    青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲,鲤科。体亚圆筒形,体长达1m余。青黑色,鳍灰黑色。头宽平,口端位,无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层,主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟,在河流上游产卵,可人工繁殖。个体大,生长迅速,最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,主产于长江以南平原地区。

    青鱼是和脆肉鲩是一种鱼吗

    不是,脆肉鲩是草鱼。 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是人称的四大家鱼。两广地区将草鱼称为鲩鱼,而脆肉腕是草鱼脆化养殖,主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆肉鲩”,其肉质紧硬而爽脆,不易煮碎,即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎,肉味反而会更加鲜美而独特,从而能满足消费者的特殊口感要求。

    黄***

    2023-08-19 01:00:16

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