爱问知识人 爱问教育 医院库

汤圆,怎么制作,如何制作,制作方法

首页

汤圆,怎么制作,如何制作,制作方法


        

提交回答
好评回答
  • 2024-05-24 21:01:47

    6.在碗中放进适当的生抽、胡椒粉、鸡精、化动物油、葱段等,冲进适当大骨汤,将捞起来的汤团放进就可以服用。

    珍珠圆子(1)

    原材料:

    上等檽米1100克、黑芝麻粉50克、精自小麦面粉100克,猪里脊肉100克、老冰糖25克、白砂糖500克,桔红(红桔果脯)。

    作法:

    1.将1000克檽米清理干净,用冷水侵泡二天(春秋季节,每8钟头鱼缸换水一次,炎夏每4钟头鱼缸换水一次,防止檽米变酸),将檽米磨成细粉装进布袋子滴干水份。

    2.取剩下100克檽米,清洗后用温小水泡软备用。

    3.将黑芝麻粉用慢火炒过眷成细粉,与炒出橙黄色的清正小麦面粉混和;将猪里脊肉撕下油皮切成细丁,将桔红切割成颗粒,将老冰糖磨碎。以上各种各样原材料与白砂糖翻拌成馅,分为20个环形陷料。

    4.将粘米粉浆搓揉滋养(粉浆太干能加运输量冷水),分为20等份。用每一份粉团包一个陷料,揉成上圆下平的半球型,在表层匀称地沾上泡软的檽米。

    5.将汤圆放到笼屉中以急火煮熟,可软食,也可以凉食。

    真珠汤团(2)

    原材料:

    小麦面粉125克,老母鸡汤250克,海叁丁、熟鸡脯肉丁、兰片丁、虾皮、香肠共50克,西兰花25克,生抽、食盐、咪精、芝麻油适当。

    作法:

    1.先将小麦面粉自来水合好搓成面糊,用擀面棍擀成厚擀面皮,再用刀割成小丁,上洒补面,随后用力将小傅揉成黄豆粒尺寸,放进筐内,筛选小麦面粉。

    2.勺内添老母鸡汤,添加海叁丁、兰片丁等调料和盐、鸡精等调料,待沸腾后将面疙瘩倒进勺内。最终放人西兰花、鸡精,出勺时加少量芝麻油就可以。

    你***

    2024-05-24 21:01:47

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):