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黄山刀板香晾晒方法

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黄山刀板香晾晒方法


        

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  • 2023-10-20 21:00:07

    黄山的刀板香就是今冬明春腌制的猪肉,在来年的春天取出,经过半个月的晒制以后成为咸肉(春天煮笋子非常美味)。

    1. 冬天里,把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右

    2.把腌制好的肉取出用热水洗干净,放到太阳里去晒一些时间,等到20天左右,需转挂到天井的屋檐下,让穿堂风吹着它慢慢风干。

    别***

    2023-10-20 21:00:07

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