七天。
如果是新鲜蛋的话，包好后，最好的就是25天。
松花蛋夏天保质期最多两个月。最适合松花蛋储存环境是阴凉通风避光处，夏季天气炎热，温度高会加速促进松花蛋的变质，所以夏天吃松花蛋要吃多少买多少。如果是剥开外壳的松花蛋，最好在2小时内吃完，松花蛋暴露在空气中易感染细菌，吃了对身体有害。
新包的皮蛋要捂几天好
7到10天左右
新包的皮蛋捂7到10天左右就可以吃了，只是打开后就要在短时间里吃完，最好不好放置超过两小时再吃。很多人喜欢皮蛋的味道，吃法一般是凉拌或是做皮蛋瘦肉粥。虽然皮蛋的做法比较特殊，但皮蛋含有丰富的矿物质，其中的蛋白质含也比较高。皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般情况下，未剥开的皮蛋应放在温度相对较低的通风避光处，但时间不宜过长，不般不应超过一个月时间。有条件的可放在冰厢冷藏室里，这样保质的时间会长一些。但剥开的皮蛋保质时间只有两个小时，应尽快食用，不可留存到下次餐食用。
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