伴随着如今社会发展的发展，各种各样不一样的食材竞相出現在大家日常生活的饭桌上，厥菜便是一种。厥菜如今变成了一个人间美味，尽管不太普遍，可是营养成分却非常高，味儿并且浓而香，有多种多样作法。下边就给大伙儿介绍一下厥菜的食用方法都有哪些。
一、厥菜汤：
原材料：厥菜300g﹐生猪肉200g﹐葱1棵﹐蒜3块﹐白胡椒粉1/4勺子﹐白面粉3炒勺﹐清酱2炒勺
作法：
(1)厥菜煮后泡在水里把硬的部分去除后再把它剁碎。
(2)把葱和蒜剁碎
(3)水开落放生猪肉﹐炖烂之后剁碎﹐并与厥菜混在一起﹐放葱﹑蒜﹑白胡椒粉调料。
(4)在煮猪肉的汤里放原材料再煮。煮一会儿在3炒勺小麦面粉中冲1/2一杯水再煮。
(5)汤稠时放生抽调料。
二、烧辣椒拌厥菜：
原材料：朝天椒，厥菜
作法：
1，先把厥菜解决好，切割成节备用。
2，辣椒(最好是有一些甜味的，甜味自动化控制)清洗后，将它煮熟，而且表面烧焦，番茄也像辣椒一样煮熟，假如嫌不便，番茄能够切割成拌凉菜，放进微波炉加热中加温三分钟直至酥烂，随后削皮备用。
3，把烧辣椒切碎，添加番茄蓉，蒜末，生抽，盐，味精(并不放)翻拌浇在厥菜节上。假如感觉较为干能够添加一些大骨汤，假如感觉味儿不足，能够再再放进糖和醋调料，自己喜爱放许多西红柿酱，因此 无需再加宽汤和糖酷。
三、凉拌蕨菜：
原材料：厥菜、蒜泥、生抽、芝麻油、盐、醋、白砂糖、味精
作法：
1、厥菜除掉老根，清理干净;
2、将厥菜放进锅中烫熟、捞起来、太凉、切条;
3、添加蒜泥、生抽、芝麻油、盐、醋、白砂糖、味精翻拌就可以，可加一些枸杞子装饰设计。
总的来说，你是不是对厥菜的食用方法有什么拥有更进一步的了解了呢?大伙儿如果有兴趣爱好得话能够去销售市场上买一些厥菜带回去做一下，食用方法及品类繁多，并且营养成分极高，是家居旅行装备的东西。
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