鸡蛋汉堡是很多人较为喜欢吃的一种早饭，里边的营养成分较为平衡，有生鸡蛋，面儿，有香肠和蔬菜水果，在做鸡蛋汉堡的情况下，较为关键的便是调配鸡蛋汉堡的面煳，在调配面浆的全过程之中，应当略微加一点盐，加五香粉，这都有利于鸡蛋汉堡吃起來味儿更强，生鸡蛋面浆的调配也非常简单。
鸡蛋汉堡面糊怎么调
1、调配面浆：
将小麦面粉放于盆里，添加适量的水拌和成粘稠，添加食用盐，也能加小量鸡精和五香粉，搅拌预留。
2、磨具加热：
将磨具放到煤球炉上加温，随后向每一个汉堡包实体模型内倒进小量的食品油。
3、做法：
待油烧开后用勺将面浆舀入一个实体模型，再次加温1-2分鐘，接着在面浆上边打进一个鸡蛋，放进少量肉，几块香肠及葱段，并撒上适当的盐，再次加温至基本煎熟。随后在另一个实体模型中倒进面浆，将前边已基本煎熟、有生鸡蛋的一个半汉堡包用西瓜刀和腻子粉刀从实体模型中取下来，有生鸡蛋的一面朝下放进刚倒进面浆的实体模型内，再次加温，直到烂熟就可以，也可再翻过去煎一次，便于熟得更透一些。
4、擦抹调味品：
最终将烂熟的汉堡包从这当中划开，就可以擦抹自身喜欢吃的调味品了，自然，这一能够随便配搭。
法式面浆
小麦面粉30克，面包粉10克，生鸡蛋60克。
欧式面浆
小麦面粉50克，牛乳50ml。
酵母菌面浆
原材料：小麦面粉200克，牛乳或水250ml，酵母菌10克，盐适量。
制作方法：用小量水将酵母菌溶化，添加小麦面粉、牛乳或水，搅拌均匀，至有光泽度，应用前要置放1钟头以上。
鸡蛋清面浆
原材料：小麦面粉200克，牛乳或水250ml，2个打着的蛋白质，盐。
制作方法：将小麦面粉与水或奶混和搅弄成糊，应用以前将打好的蛋白质混和到糊中，搅拌均匀。
葡萄酒椰子奶面浆
原材料：小麦面粉200克，葡萄酒250ml，椰子奶25ml，盐适量。
制作方法：将所述原材料混和，搅弄成糊。
发孝粉面浆
原材料：小麦面粉200克，牛乳或水250ml，发孝粉5克，盐适量。
制作方法：将所述原材料混和，搅弄成糊。