干茶树菇的家常吃法

干茶树菇是一种常见的食材，它的口感鲜美，营养丰富。干茶树菇的家常吃法有很多种，下面介绍几种比较常见的做法。

1.干茶树菇炒肉片

材料：干茶树菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、油。

做法：

1）将干茶树菇用温水泡软，切成片备用。

2）瘦肉片加盐、生抽、料酒、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。

3）葱姜蒜切末备用。

4）热锅凉油，爆香葱姜蒜。

5）放入腌制好的肉片煸炒至变色。

6）加入泡软的茶树菇翻炒。

7）加盐调味，出锅前淋少许香油即可。

2.干茶树菇炖鸡汤

材料：干茶树菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。

做法：

1）将干茶树菇用温水泡软，切成片备用。

2）鸡肉洗净切块备用。

3）热锅凉油，爆香姜片、葱段。

4）放入鸡肉块煸炒至变色。

5）加入泡软的茶树菇和清水。

6）大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟。

7）加盐、胡椒粉调味，出锅前撒上少许葱花即可。

3.干茶树菇炒豆腐

材料：干茶树菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油。

做法：

1）将干茶树菇用温水泡软，切成片备用。

2）豆腐切成块备用。

3）葱姜蒜切末备用。

4）热锅凉油，爆香葱姜蒜。

5）放入豆腐块煸炒至两面金黄。

6）加入泡软的茶树菇翻炒。

7）加盐、生抽调味，出锅前淋少许香油即可。

以上三种做法都是比较简单的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人食用。