《随园食单》中蘑菇煨鸡是如何制作的?
《随园食单》中蘑菇煨鸡是如何制作的?
口蘑菇四两,开水泡去砂, 用冷水漂,牙刷擦,再用清水漂四次,用菜油二两炮透,加酒喷。将鸡斩块放锅内,滚去沫,下甜酒、清酱,煨八分功程,下蘑菇,再煨二分功程, 加笋、葱、椒起锅,不用水, 加冰糖三钱。 意思是口蘑菇四两,用开水泡发去砂,然后用冷水漂洗,用牙刷擦洗,再用清水漂四遍。用二两菜油炸透,加酒腌制。将鸡剁成块放入锅内煮沸,撇去沫,放入甜酒、清酱,煮到八成熟时,下准备好的 口蘑菇,再煨煮至熟透,加入笋、葱、椒后起锅。不用放水,加进三钱冰糖。
问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答:颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因,与洗冷水澡无关。通常如果疼,多数是感染引起的;如果不疼,多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下,有病要早治为好,在网...详情>>