爱问知识人 爱问教育 医院库

裱花的奶油应该怎么做才能调出蛋糕店的那种味道?

首页

裱花的奶油应该怎么做才能调出蛋糕店的那种味道?

RT,自己在家里面拿雀巢的淡奶油打出来不论怎么加糖都是味道淡淡的,而且软趴趴的,是不是要买金钻的,塑性性好一点啊 ,听说金钻的比雀巢的好打发。
加什么东西才能让奶油和蛋糕店里的一样,有那种稍微腻一点的感觉?比如说加点奶酪之类的?并且说明是什么牌子,什么样的东西。

各位指点一下啊!总是弄不出那种味道。

提交回答

全部答案

    2018-08-31 01:53:14
  • 淡奶油用安佳的比较硬,而且打发的时候加糖加奶粉。。
    蛋糕店里的是人造奶油,主要成分是反式脂肪酸,虽然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好,但反式脂肪酸对人体健康危害巨大。
    欧洲8个国家联合开展的多项有关反式脂肪酸危害的研究显示,对于心血管疾病的发生发展,反式脂肪酸负有极大的责任。它导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3~5倍,甚至还会损害人的认知功能。此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤(乳腺癌等)、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病,导致妇女患不孕症的几率增加70%以上,对胎儿体重、青少年发育也有不利影响。
    所以,还是健康第一。

    赵***

    2018-08-31 01:53:14

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):