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用牙签和线切皮蛋的方法怎么做

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用牙签和线切皮蛋的方法怎么做


        

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    2018-08-26 01:25:23
  •   番茄火腿起司三文治 

    材料∶

    1.英式吐司 6片
    2.番茄 1个
    3.火腿 2片
    4.起司(乳酪) 2片
    5.牛油 适量

    制法∶

    1.番茄切片用纸巾吸去水份。
      
    2.吐司把皮切掉。
    3.把吐司拿去烘。
    4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。
    =================================
    火腿奶酪三明治

    主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。
      

    配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。

    做法:

    1。生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。

    2。
      在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

    特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。
    ===================================
    金枪鱼三明治

    主料:吐司面包,质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,口感细腻柔滑。
      

    配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。

    做法:

    1。西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
      

    2。从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。

    3。在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

    4。
      盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。

    特点:口感鲜美,营养丰富。
    ====================================
    茄子三明治

    主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。
      

    配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。

    做法:

    1。茄子、西红柿洗净切薄片。

    2。
      茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

    3。在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。

    4。如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。

    特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。
      
    =================================
    火鸡三明治

    主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。

    配料:火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。
      

    做法:

    1。法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。

    2。生菜洗净,西红柿洗净切片。

    3。
      在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。

    4。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

    特点:火鸡是常见的三明治原料,可加黑胡椒调味。
    ======================================
    肉松三明治

    主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料,但它独特的外形、微咸的味道,绝对适合发挥你的创意。
      

    配料:肉松、鸡蛋、沙拉酱。

    做法:

    1。鸡蛋煮熟切片。

    2。
      牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。

    3。每片面包先涂一层沙拉,然后铺上一层肉松,最后加入鸡蛋即可。

    特点:制作简单,易操作,较为本土化。
    ========================================
    印度咖哩鱼排三明治

    原料/调料

    (1)鸡蛋土司 3片

    (2)洋葱 1/2颗 茄子(小型) 1条(小型) 蕃茄(小型) 1颗

    (3)鲷鱼片(70公克) 2片 低筋面粉 适量 鸡蛋 1个 面包粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量

    (4)印度咖哩块 3块 高汤 200cc

    [制作流程]
    (1)蕃茄切成半圆形的薄片备用;在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形,切成圆形薄片;茄子先剖成两半,再横切成数段。
      

    (2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉,再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。

    (3)鸡蛋打散成蛋汁;鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分,先撒上少许盐及胡椒粉,再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉,入锅炸至锅中油泡变小,且鱼排呈金黄色即可捞起。
      

    (4)将高汤煮滚,加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。

    (5)先将土司去边,在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片,盖上第2片土司,铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排,再盖上第3片土司,用刀子斜切成两等份的梯形三明治,分别以叉子串起固定即可。
      
    =======================================
    素三明治

    材料:

    吐司2片
    苹果切成2薄片
    蕃茄切成2薄片
    素火腿切成2薄片
    cheese片2片
    绿色蔬菜叶烫过
    芋泥少许

    做法
    1。
      吐司对切成三角形,将上述材料做成两个三明治
    2。置摄氏100度烤箱烤10分钟。
    ======================================
    煎起司三明治

    材料:
    土司两片
    起司一片
    火腿一片
    洋菇几片(新鲜或罐头)
    奶油少许

    做法:
    1。
      在土司的两面涂上奶油
    2。土司夹上起司,火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛)
    3。至土司成金黄色起锅
    4。在加入洋菇即可
    =======================================
    猪排三明治

    材料: 猪肉片
    土司2片
    蛋1个

    做法:
    1。
      把蛋煎八分熟备用
    2。猪肉片用酱油腌约15分钟,入油锅煎熟。
    3。土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。
    =====================================
    烧肉苹果三明治

    材料(6人份):

    全麦吐司8片、里肌肉片200克、苹果1颗、西生菜30克

    腌料:

    酱油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜2粒(略拍碎)

    做法:

    1。
       将里肌肉片放入腌料中腌大约10分钟至入味。

    2。 苹果洗净、切片后泡於盐水中;西生菜用冷开水洗净,撕成适当大小备用。

    3。 里肌肉片沥乾腌汁,放入烤箱中烤约3分钟,或入锅中,放少许油煎熟取出。
      

    4。 将苹果片、生菜沥乾水分,再与烧肉片一起排入吐司中略压紧,再三角形对切即可。

    =========================================
    花生酱三明治

    原料:

    一袋三明治面包
    一瓶肉松
    一瓶花生酱
    一袋早餐奶
    一个番茄

    做法:

    取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约20克肉松,将一个番茄切片加在中间食用即可。
      牛奶饮用量为250毫升。

    ======================================
    小香肠棍子三明治

    原料:
    法式长棍面包
    香肠两根
    5-6片油炸洋葱圈
    甜椒片适量
    浓番茄汁

    1。
      用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包, 将其切开。

    2。在底部放一些番茄浓汁,随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。

    3。再浇上一层番 茄浓汁.盖上上层面包即可食用。
      
    ===========================================
    玉米蛋三明治

    材料:
    土司两片。鸡蛋一颗。
      玉米粒1-2匙。盐少许。番茄酱适量。胡椒粉适量。油

    做法:
    1。鸡蛋打散加入玉米粒。盐拌均匀。

    2。平底锅起锅,加少许油,倒鸡蛋进去煎成四方形。
      

    3。土司拷热或不拷皆可。

    4。把煎好的玉米蛋摆到土司上,洒上胡椒粉。番茄酱,就可以开始享用早餐罗。

    D***

    2018-08-26 01:25:23

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