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薯条为什么要冰后才好吃

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冰一个小时，到两个小时能去除土豆中多余的水分，炸出来的薯条不容易软，就好像冬天洗衣服凉在外边，也能把衣服冻干道理是一样的。
薯条做法
1.土豆削皮
2.切成手指宽厚的条状
3.往土豆条中加入胡椒末、盐、孜然粉、味精、橄榄油
4.腌半个小时，倒掉腌出来的水
5.摆在烤盘上
6.烤箱预热200度，中层15分钟
7.取出来，翻个面，再进去，同样的温度最后烤15分钟

张***

2018-09-23 01:21:52

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