曰式炸豆腐的家常做法是什么?
曰式炸豆腐的家常做法是什么?
材料蛋豆腐2块,低筋面粉适量,蛋液适量,柴鱼片 适量,西蓝花少量0调料 曰式酱油适量做法:蛋豆腐切四方块状,依序沾裹上低筋面粉、 蛋液、柴鱼片,备用。热锅,倒入适量的色拉油,待油温热至约 130°C,放入沾裹好的豆腐,以中小火油 炸,待豆腐炸至呈金黄色即可。以西蓝花装饰,食用时可蘸取日式酱油。
答:溜豆腐 【分类】 素菜 【原料】 豆腐600克。 【调料】 酱油、味精、白糖、淀粉、香油、花椒面、葱、姜、豆油。 【制法】 (1)将豆腐切成1.5cm见...详情>>
答:好象有详情>>