虾米花蛤蒸蛋羹的制作步骤是什么？
采用花蛤蜊50克，鸡蛋120克，虾米、葱花各5 克，黄酒、盐各少许。1. 虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。2. 花蛤蜊洗净，用开水烫后使壳打开。3. 鸡蛋打散加盐，加虾米和花蛤蜊，加温水，放入 葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
薛***
2016-10-25 15:40:49
问：虾米花蛤蒸蛋羹在制作的时候要注意
答：虾米花蛤蒸蛋羹的做法： 材料：虾米5克，花蛤蜊50克，鸡蛋2个（约80克），葱花5克， 黄酒1茶匙，盐1/4茶匙。 制作方法： 1. 虾米切碎，放在黄酒里浸泡1...详情>>
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