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官府清炖狮子头怎么做？

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官府清炖狮子头怎么做？

官府清炖狮子头怎么做？

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    2016-04-14 10:44:48 
  • I 材料 ingredient |
五花肉50克，鱼子适量
I 调味料 seasoning |
姜末、盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉 各适量
| 做法 recipe |
将五花肉切碎，用刀剁成馅，加入姜末，逐 渐加清水搅拌均匀，调入料酒、味精、胡椒 粉、水淀粉拌匀。
将调好的肉馅制成丸，冷水下锅，加料酒, 大火烧开后转小火炖25分钟。
加入鱼子、盐、味精，稍煮片刻后即可。

    问***

    2016-04-14 10:44:48

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