黄油烤蛤脷的原材料有蛤蜊300克，紫甘蓝100克。黄油、威士忌各1大匙，盐半小匙。 准备工作是蛤蜊放入清水中，加少许盐，养2小时，待其吐净泥沙。 2紫甘蓝洗净，切成丝状，待用。 （1）微波炉做法是将紫甘蓝洗净、切丝放 入微波炉专用料理盒 中，铺平。蛤蜊用活水冲净， 沥干，放在紫甘蓝上。往盒中加入黄油、盐及 威士忌，盖上盖子。将料理盒放入微波炉 内，用高火加热3分钟 即可。 （2）电烤箱做法是电烤箱预热至200℃,烤盘内铺入锡箔纸，刷上一层黄油。将紫甘蓝丝铺在锡箔纸上，放上蛤蜊，加入威士忌、盐，推进烤箱内烤制10分钟，待 蛤蜊张口时，取出翻动一下即可。 要选购鲜活的蛤蜊，才能让其吐净泥沙，若蛤蜊买回来时已死，难免会影响成菜 味道。 若没有料理盒，或用电烤箱烤制蛤蜊时，最好在蛤蜊张口的时候翻动—下，否则可能 会烤得生熟不均。
答：枫糖黄油酱做法:1在一只中号碗中放人少许盐、黄油，用手持 电动搅拌器搅打至蓬松，再加人楓糖浆、糖 粉和香草精，搅打20 ~25秒，直到充分混合。2立即使用或转移...详情>>
答：好象有详情>>
