根据佛经和民间很多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，因为蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为材料,也有些可素食的调味料中也有用鸡蛋作为材料。
从佛教上来说鸡蛋是素菜。从荤菜素菜的成份上来说也是素菜
一般从营养学的角度来说，鸡蛋肯定属于荤菜，因为主要成分是动物蛋白。。。亲的好评对我很重要~~满意的话请给我好评哟~~谢谢
答：应该是荤菜吧，理由有三个：一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。二，蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。三...详情>>
答：好象有详情>>
