以下材料适合制作约4瓶375克的果冻，所需准备时间30分钟，过滤2~3小时。 1.5千克成熟的称猴桃（净重约1千克）、1个小柠檬，榨汁、与果汁等重的砂糖、200毫升苹果汁。 做法如下： （1）猕猴桃剥皮，切成4瓣后放入锅中，加入柠檬汁和300毫升水，开火加热至沸腾后继续熬煮5分钟，关火，等待降温。 （2）将锅中的混合物倒入细网筛中，轻轻按压果块，过滤2~3小时，让果汁慢慢过滤到网筛下面放置的容器中，然后将得到的果汁称重，按照给出的比例准备好砂糖。 （3）将猕猴桃汁、苹果汁和砂糖倒入果酱锅中混合均勻，慢慢加热，不时地搅动， 直到糖分溶解，沸腾后撇去浮沫，继续大火熬煮约10分钟，直至达到胶凝点。 （4）用盘子测试法或糖浆温度计测试法确定果冻完成度，关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。
以下材料适合制作约4瓶375克的果冻，所需准备时间30分钟，过滤2~3小时。 1.5千克成熟的称猴桃（净重约1千克）、1个小柠檬，榨汁、与果汁等重的砂糖、200毫升苹果汁。 做法如下： （1）猕猴桃剥皮，切成4瓣后放入锅中，加入柠檬汁和300毫升水，开火加热至沸腾后继续熬煮5分钟，关火，等待降温。 （2）将锅中的混合物倒入细网筛中，轻轻按压果块，过滤2~3小时，让果汁慢慢过滤到网筛下面放置的容器中，然后将得到的果汁称重，按照给出的比例准备好砂糖。 （3）将猕猴桃汁、苹果汁和砂糖倒入果酱锅中混合均勻，慢慢加热，不时地搅动，直到糖分溶解，沸腾后撇去浮沫，继续大火熬煮约10分钟，直至达到胶凝点。 （4）用盘子测试法或糖浆温度计测试法确定果冻完成度，关火，装瓶，选择合适的方法密封保存。
答：以下材料适合制作约4瓶375克的果泥酱.所需准备时间30分钟，腌溃12小时。 1.2千克猕猴桃（净重约1千克）、900克砂糖、4个青柠檬，榨汁、100毫升苹果汁...详情>>
答：好象有详情>>
