牛的后腿内侧是叫什么肉?
牛的后腿内侧是叫什么肉?
腿内侧肉是由多个肌肉聚集而成的大块儿瘦肉。经常用于烤牛排和烤肉,但缺乏风味,味道清淡。在牛肉的各个部位中是脂肪最少的部位,能量比较低,因此推荐介意脂肪含量的人食用。另外,大块儿肉也可用来烤牛肉或炖菜。
腿内侧肉是由多个肌肉聚集而成的大块儿瘦肉。经常用于烤牛排和烤肉,但缺乏风味,味道清淡。在牛肉的各个部位中是脂肪最少的部位,能量比较低,因此推荐介意脂肪含量的人食用。
腿内侧肉是由多个肌肉聚集而成的大块儿瘦肉。经常用于烤牛排和烤肉,但缺乏风味,味道清淡。
答:小笼牛肉(原料:牛后腿肉,粳米,酱油,豆瓣酱,香油) 原料:牛后腿肉1000克(分为10个小笼,每个小笼净肉约100克),粳米100克,酱油25克,豆瓣酱50克...详情>>
答:好象有详情>>