主料：面粉。 辅料：咸猪板油（切丁）、葱（切末）、高汤、盐。 做法： 1。将咸猪板油丁与葱末、高汤拌匀； 2。在面粉中加油，擦成干油酥； 3。另取面粉加油、盐和成稀油酥； 4。再取面粉放入盆内，加入沸水，烫成雪花面，再加入凉水，揉成软面团，反复揉搓上劲； 5。
案板抹油，将面团的一半置于案板上用手掌揿成长方形，将一半干油酥均匀地涂在上面，卷成长条，切成面剂； 6。将面剂逐只按扁按平，整齐地排列在案板上； 7。再取一半稀油酥，均匀地抹在M皮上，再将葱末、板油丁馅的一半均匀涂在上端，从上端将面皮提起包住馅心，卷成圆筒状再竖起来，按成圆饼形状即成 葱油火烧的生坯； 8。
将圆形平板铁锅放在火上烤热，刷上油，将火烧生坯放在上面烙，边烙边将圆饼面积揿大，转移圆饼位置，待饼底出现黄斑时，翻身烙另一面，并刷一遍油； 9。当另一面也出现黄斑时，即可将火烧依次顺序排放在烤盘上，放进烤箱。利用高温把火烧烘烤成熟，当火烧面呈金黄色并鼓起时，再刷上一遍油即可将葱油火烧出炉。
关键：葱油火烧最好趁热吃，因为只有较烫时，香味才能渗透到火烧上。
答：葱油鱼块的原材料有750克草鱼，1个鸡蛋，2个洋葱，5段葱，3茶匙香油，2汤匙淀粉，1茶匙味精，3茶匙精盐，1000毫升花生油，白糖、醋、料酒各半汤匙。 做法如...详情>>
问：ABO溶血病治愈后会复发吗?儿子出生时诊断为ABO溶血病和G6PD酶部分缺乏,我...
答：1.ABO溶血病治愈后会复发吗? 不会 2.生活中有什么要注意的 别吃蚕豆详情>>
问：轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答：你好！首先祝你母亲早日恢复健康！冲着你的这份孝心，我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使...详情>>
