虾肉粥 配方：虾米50克，大米200克，葱、盐、味精各适量。 制作：洗净大米与虾米同入锅，加水适量，共煮粥，待大米开花时加入葱、盐、调料，熟后即可食用。 用法：温热服食。 功效：益肾精，壮阳强体。 莲子芋肉粥 [原料]莲子肉、芋肉各60克，糯米、白糖适量。
[制作]先将莲子肉、山芋肉用水泡，再入粳米煮粥。粥熟调入白糖，稍煮即可。 龙眼肉粥 [原 料] 龙眼肉(即桂圆肉，下同)100克，粳米100克。 [制 作] 把以上二味一同煮粥。 [用 法] 可任意食用。 [疗 效] 补心养血，生津润燥。
适用于心悸、失眠、健忘、贫血等症。健康人食用能增强记忆力，增强体质。 脊肉粥 组成 猪里脊肉60克，粳米100克、食盐、香油、川椒末各少许，水适量 制法 将里脊肉洗净，切成小粒，先用香油烹炒一下，再加入淘好的大米加水同煮，至汤稠米烂肉熟，加入调味品，煮2~5分钟，即成。
说明:里脊肉为猪肉中最精瘦细嫩部分，它含有大量皮肤营养物质，如优质蛋白质高达17%。并含有美容作用的各种维生素以及无机成分。里脊肉煮粥，其味鲜美，其效确切。它能健脾养胃，补气补血，从而达到润肤美容的效果。本粥尤其适用于体质虚弱，面黄肌瘦、皱纹早生者。
本粥源自《养生食鉴》。 山萸肉粥 【原料】山茱萸肉15～20克 粳米100克 白糖适量 【制作】先将山茱萸洗净，去核，再与粳米同入砂锅内煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。 【功效】补益肝肾，涩精敛汗。适用于肝肾不足、带下、遗尿、小便频数等。
白果功肉粥 【原料】白果6克 莲肉15克 江米50克 乌骨鸡1只去内脏。 【制作】先将白果、莲肉研末，纳入鸡膛内；再入米、水，慢火煮熟。 【用法】食肉饮粥 。
皮蛋瘦肉菜粥 :
主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克
辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜
调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水
烹制方法：
1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末；
2、将米洗净后放入电汽锅中加适量水，调控器调置16分钟（或按粥键）；
3、坐锅点火，倒少许食用油，待油热时放入姜末，肉末，加适量清水，再依次放入盐、鸡精、胡椒粉、烧至汤汁变浓时盛出；
4、将皮蛋、油菜和炒好的肉末一起放入电汽锅中搅拌均匀，食用时放香油、葱花即可。
特点：味道鲜香。
来源：
皮蛋瘦肉粥，粥开了之后把皮蛋和瘦肉丝放进去就行了。 鸡丝粥，粥开了之后把鸡丝放进去。
猪肉皮蛋粥，鸡肉粥，鱼肉粥，好多啦。 如鱼肉粥：鱼肉切块先用腌料腌地十分钟，（腌料：鸡精、盐、酱油、胡椒粉，姜丝），再炸一下油，留着备用；猪肉切片，香豆腐干切丝，香菇泡水后去头切丝。香菇先合粥一起煮，粥煮半熟后，加腌好的鱼肉，猪肉丝，香豆腐干丝，再加调味料（还是鸡精，盐，抽油，花椒粉，葱末）就行了。
答：【原料】糯米100克，莲子肉、山芋 肉各60克，白糖适量。 【制作】氺将莲子肉、山芋肉用水泡 软，冲洗干净。糯米淘洗干净。 氺将莲子肉、山芋肉、糯米一起放入 锅...详情>>
答：好象有详情>>
