草鱼怎么腌制好吃求大师指?
草鱼怎么腌制好吃求大师指点
用姜片、盐、料酒、大葱段腌就行了。整鱼半个小时,用盐抹鱼身和鱼肚,姜片和葱段放在鱼肚子里,鱼背上切开一条口,里面也放点姜片和葱段。 切好的鱼码10~15分钟就行了,如果不吃全鱼的话,那么就切了再腌吧。 腌制后应该用水冲掉盐,再放些淀粉,就可以开始做菜了! 腌过的草鱼可以切成块,油温烧至七成热放入煎成两面金黄,然后盛起。再放点油,放入葱姜蒜,爆香,根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒,然后再放鱼块,放入一碗水,盖上锅盖,汁快少干时放一些调料如十三香,料酒,酱油,最后放香菜和醋,盛起就好了
用姜片、盐、料酒、大葱段腌就行了。整鱼半个小时,用盐抹鱼身和鱼肚,姜片和葱段放在鱼肚子里,鱼背上切开一条口,里面也放点姜片和葱段。 切好的鱼码10~15分钟就行了,如果不吃全鱼的话,那么就切了再腌吧。 腌制后应该用水冲掉盐,再放些淀粉,就可以开始做菜了! 再告诉你几种腌制好了怎么做的方法 腌过的草鱼可以切成块,油温烧至七成热放入煎成两面金黄,然后盛起。再放点油,放入葱姜蒜,爆香,根据个人口味可以再放些红辣椒或是青椒,然后再放鱼块,放入一碗水,盖上锅盖,汁快少干时放一些调料如十三香,料酒,酱油,最后放香菜和醋,盛起就好了 希望能帮到你哦,满意请好评,谢谢
答:家庭的一般腌制方法有二种;1、先洗净身,然后用剖开鱼肚,拿出内脏杂物,在内外洒上盐则可。 2、、先洗净身,然后剥去鱼鳞,再剖开鱼肚,拿出内脏杂物,在内外洒上盐则...详情>>
答:好象有详情>>