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东北老式火勺做法

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东北老式火勺做法

东北老式火勺做法

不***
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    2017-10-12 16:27:00 
  • 您好；
    1首先向中筋面粉里加入少许精盐，适量的清水和调和油，将面团调成水油面团。
    2低筋面粉里加入猪油，揉搓成光滑的油酥面团
    3将猪肉去筋膜，洗净，剁成肉末，放在碗内
    4然后将水油面团压成薄皮，放入油炸面团压平
    5擀成较薄的长方形面片，由上至下卷起，每35克一剂
    6加入葱、姜、精盐、味精、酱油、香油、胡椒粉搅拌成馅料
    7钻取1个面剂包入馅料，封口朝下，刷一层水，再沾匀芝麻
    最后将平锅加入适量的油预热，然后将面饼放入当两面呈金黄色即可。

    不***

    2017-10-12 16:27:00

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