材料 黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、糯米粉、温水 做法 1、黑芝麻、花生分别炒香，花生去红衣。 2、和白砂糖一起用料理机磨碎。 3、磨好的材料倒入碗中，加少许猪油用勺子抹拌均匀。 4、糯米粉加温水和成光滑的面团，注意别和得太干，否则包的时候会裂，但也不能太软，否则包出来不圆，以刚好不粘手为宜。
5、面不用醒，直接分成若干个小剂。 6、将剂子按扁，放适量馅，然后用虎口收圆，滚上干糯米粉。（馅料可以提前揉成小圆球，也可以用勺子盛出来直接包） 7、锅中烧开水，放入汤圆，煮到汤圆浮起且稍鼓肚即可。 小诀窍 1、想省事可以直接买原味熟花生，去掉皮就可以用了。
2、白砂糖可以直接放入馅料中使用，但磨一下口感会比较好，另外黑芝麻和花生都含油，磨的过程很容易结块，白砂糖可减轻这种结块现象。 3、也正是因为黑芝麻和花生都含油，所以猪油不要放多了，否则不但影响口感，还对健康不利。拌猪油时一定要用勺子边抹边拌，既可以保证少放猪油，又能拌得均匀，当然如果你想吃流淌馅的汤圆，可以适当多放猪油。
4、如果想经常速成汤圆，可以先做好一些馅存冰箱里，想吃的时候，和好面就能包，非常节省时间。
1、如果你是到超市买的糯米粉的话，只要回家拿个小盆，放入糯米粉，放入少量水加以搅拌，调整水和糯米粉的比例；2、直到取小块调和物可以搓成圆形，放置又不迅速变形为好，和好的汤圆粉可以放置一下，可以充分发透；3、可以到超市买些汤圆馅料，取适量也搓成小圆球；4、在搓好的汤圆中间按个小孔，放入馅料，再搓圆封口；5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食，开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了；6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻，放入油锅，中油温炸至金黄，就是一般说的“麻圆”了，武汉叫做“欢喜坨”。
答：我经常用糯米粉自己包汤圆，做法是将糯米粉用凉水和面，只要面团能够揉在一起就行，水千万别放多了，面团揉到一起后，再多和一会儿就行了。包汤圆时，取核桃大小一块面，放...详情>>
问：包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办？我是去年年底做的包皮环切手术，当时伤口裂开了一次，现...
答：我也做过包皮环切手术，裂开处（包皮系带处、阴茎右侧）也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净，后来去医院的时候，护士说没什...详情>>
问：轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答：你好！首先祝你母亲早日恢复健康！冲着你的这份孝心，我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使...详情>>
