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为什么我做出来是鸡翅汤?

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为什么我做出来是鸡翅汤?

有用过高压锅成功做过可乐鸡翅的朋友。为什么我做出来是鸡翅汤?我就是按照菜谱说的将可乐埋过鸡翅即可。为什么可乐都挥发不掉?

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  • 2014-01-08 11:33:21
    材料: 
    鸡中翅,花椒,干红辣椒,葱,姜,可口可乐一罐 
    方法: 
    1 将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。 
    2 锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。 
    3 加进翅膀炸至两面金黄。 
    4 倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。 
    5 煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。 
    6 不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。 
    7 出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。 
    注意: 
    1 辣椒不要在一开始就放,容易胡,不好吃。 
    2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 
    3 酱油不要放太多。 
    4没有可乐的话,也可以拿糖来代替。
    有帮助请好评!

    大***

    2014-01-08 11:33:21

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