火腿肉炖冬笋要怎么做好吃？火腿肉炖冬笋要哪些材料？如何做火腿肉炖? 爱问知识人

火腿肉炖冬笋要怎么做好吃？火腿肉炖冬笋要哪些材料？如何做火腿肉炖冬笋

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火腿肉炖冬笋详细制作步骤 
1. 将火腿肉切成块，火腿骨洗净，将冬笋去根，剥壳，洗净，切成长3厘米的斜刀块，待用；
2. 取一沙锅置火上，加水750克，放入火腿肉，火腿骨及冬笋，用旺火烧开后，撇去浮沫，加入冰糖，转用微火细炖2小时左右，待冬笋由白变黄时，加熟猪油，精盐，再炖10分钟左右；
3. 炖好后，捞出火腿骨不用，将冬笋盛在大汤里，火腿肉切成3厘米大的片，盖在冬笋上，再倒入原汤即成。

y***

2019-01-02 01:43:13

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