大锅菜冬瓜怎么炒好吃
用料 冬瓜 |个 五花肉 500克 粉条 100克 海带 100克 西红柿 2个 炸豆腐 300克 花椒 10粒 姜 5片 盐 适量 八角 5个 辣椒 2个 生抽 一大勺 香油 一小勺 醋 一小勺 冬瓜大锅菜的做法 冬瓜去皮切片,五花肉切片。
豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水,西红柿切成小块,葱和姜切丝。锅内放入花生油,待油微热放入花椒,大料,辣椒,炸至出味,然后五花肉倒入锅中,加入生抽和盐,炒出肉香味!西红柿倒入锅中,炖至肉香味十足!把炒好的五花肉倒入大锅中,加入炸好的豆腐块,过水的粉条,海带,冬瓜。
再往锅中加入没过冬瓜菜的热水。大火20分钟,然后小火,炖到汤汁浓稠,关火。锅中放入已经用醋和香油腌好的葱丝!香喷喷的冬瓜菜出锅了!再来一碗吧!小贴士做冬瓜菜不可加老抽,加老抽会使味道大打折扣!炖冬瓜菜时加入西红柿,会使汤汁更清新,爽口!。
第一:材料:
葱、姜、蒜各少许,瘦猪肉、白菜(冬瓜也很好吃)、红薯粉
材料少了老豆腐一项,一定要北方老豆腐哦!
第二:做法:
1、将老豆煎好备用
2煎好的老豆腐、将大白菜切成大块,轻炒yixia
3、将瘦肉切成片,用生抽、生粉腌一下
4、将葱、姜、蒜切成喜欢的样子,装碗备好
将红薯粉洗好备用
好,最后一步:
将葱姜蒜爆香,下肉肉炒熟,将煎好的豆腐放进锅内翻炒几下,倒入温水,放红薯粉,大火
煮,煮到红薯粉8成熟、放炒好的白菜,将菜全部煮熟,起锅即可。
注意:
1、如果煎豆腐、炒白菜都有放盐,这个时候就没有必要放了,如果煎豆腐和炒白菜的
时候都没有放盐,那放温水下去的时候就要放盐了,否则菜容易没有味道。
2、还有要注意水要放多一点,因为红薯粉吸水,放少了容易粘锅且红薯粉容易感觉没
有煮熟。
答:冬瓜自身的口味较清淡,但需要煮较长时间,一般适合与海味、肉类、菌类搭配。在蔬菜中,非常适合与香菜、香葱等有调味作用的菜搭配。不适合与其他蔬菜搭配。介绍我家常用的...详情>>
答:您好,一般在未进入或者进入后一分钟内就射的情况才考虑是早泄,而且引起早泄的情况最常见的就是心理因素,其次才考虑病理的可能,您的情况有轻微的早泄的可能,那么首先应...详情>>
问:颈椎1—2节伤后的性生活爱人去年10月受伤,颈椎1—2节受损,保守治疗后,现在除...
答:这种情况能有性生活 只不过你要注意不要再让她受到伤害 注意吆详情>>