大锅菜怎么炒都不好吃 来高人指点下 ?
大锅菜怎么炒都不好吃 来高人指点下 /抱拳
锅一定要够热,火一定要够猛,一定要爆香蒜后在放菜
买菜回来,开始上片片了哦! 第一:材料: 葱、姜、蒜各少许,瘦猪肉、白菜(冬瓜也很好吃)、红薯粉 材料少了老豆腐一项,一定要北方老豆腐哦! 第二:做法: 1、将老豆煎好备用 2煎好的老豆腐、将大白菜切成大块,轻炒yixia 3、将瘦肉切成片,用生抽、生粉腌一下 4、将葱、姜、蒜切成喜欢的样子,装碗备好 将红薯粉洗好备用 好,最后一步: 将葱姜蒜爆香,下肉肉炒熟,将煎好的豆腐放进锅内翻炒几下,倒入温水,放红薯粉,大火 煮,煮到红薯粉8成熟、放炒好的白菜,将菜全部煮熟,起锅即可。
注意: 1、如果煎豆腐、炒白菜都有放盐,这个时候就没有必要放了,如果煎豆腐和炒白菜的 时候都没有放盐,那放温水下去的时候就要放盐了,否则菜容易没有味道。 2、还有要注意水要放多一点,因为红薯粉吸水,放少了容易粘锅且红薯粉容易感觉没 有煮熟。
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你放菜的顺序和炒的时间以及放料问题都是关键啊
做大锅菜的话··选肉很重要。五花肉最好,还可以带点红烧肉,粉条,白菜,土豆,豆腐干…这些都要加进去,剩下的就看你们家爱吃的口味了,一般做的比较辣的吃着才过瘾呢,最好是自己在家炖点排骨,取老汤做…
放的油多一些就好吃了
答:油热放花椒,八角姜爆香肉,然后放你要吃的菜翻炒几下,放酱油盐水,锅开啦放粉条豆腐等配菜,好啦放入醋葱花香油 在碗里伴一下再放更好!(喜欢香菜可以加入香菜)详情>>
问:关于丙肝病情的疑问,该如何治疗我家人被检验出患有丙肝,今年60岁 没有感觉到什么...
答:1.如果只有丙肝病毒指标阳性,而未发现任何肝脏功能损害的证据,尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时,则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎,全面掌握...详情>>
问:子宫肌瘤很小的康复可能我替家长问一下,子宫肌瘤很小直径1.5厘米,吃药可以康复吗...
答:子宫肌瘤一般是良性肿瘤,主要受体内激素水平影响,如果在绝经前定期检查没有变大就无需治疗,除非其影响到月经!想靠药物治愈是不可能的,手术治疗也不能保证不再复发,除...详情>>